Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους

Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 ml μπίρα
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη
  • 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο και 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή σπιτική
  • 150 γρ. κολοκυθόσποροι καθαρισμένοι χοντροκομμένοι
  • ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε σ’ ένα μπολ το αλεύρι, τη φέτα, τη γραβιέρα, το δυόσμο, τον άνηθο, το ξερό και το φρέσκο κρεμμύδι, τη μπίρα, τη σάλτσα ντομάτας και τους κολοκυθόσπορους με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν πηχτός, ομοιόμορφος χυλός. Ρίχνετε πιπέρι και ανακατεύετε πάλι.

  2. Ζεσταίνετε το λάδι σ’ ένα τηγάνι και ρίχνετε μέσα μικρές κουταλιές από το μείγμα. Όταν ροδίσουν οι τηγανίτες από τη μία πλευρά τις γυρίζετε να πάρουν χρώμα και από την άλλη. Στραγγίζετε τις τηγανίτες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε αμέσως.


  • Τηγανίτες με κουνουπίδι, τυρί και γιαούρτι
    Τηγανίτες με κουνουπίδι, τυρί και γιαούρτι
  • Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
    Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
  • Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
    Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
  • Χταπόδι μαρινάτο με ντομάτα και μαϊντανό
    Χταπόδι μαρινάτο με ντομάτα και μαϊντανό
  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Τάρτα με πράσα και μπέικον
    Τάρτα με πράσα και μπέικον
  • Πατσαβουρόπιτα
    Πατσαβουρόπιτα
  • Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Μπριζόλες πιπεράτες με κονιάκ και ψητές πατάτες
    Μπριζόλες πιπεράτες με κονιάκ και ψητές πατάτες
  • Κοτόπουλα νανάκια σε κρούστα αλατιού (με αλεύρι)
    Κοτόπουλα νανάκια σε κρούστα αλατιού (με αλεύρι)
  • Αρνάκι «τουρλού» με κους κους
    Αρνάκι «τουρλού» με κους κους
  • Σολομός στο γκριλ με σάλτσα λεμονιού και μάραθου
    Σολομός στο γκριλ με σάλτσα λεμονιού και μάραθου