Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους

Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους

5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 ml μπίρα
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη
  • 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο και 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή σπιτική
  • 150 γρ. κολοκυθόσποροι καθαρισμένοι χοντροκομμένοι
  • ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε σ’ ένα μπολ το αλεύρι, τη φέτα, τη γραβιέρα, το δυόσμο, τον άνηθο, το ξερό και το φρέσκο κρεμμύδι, τη μπίρα, τη σάλτσα ντομάτας και τους κολοκυθόσπορους με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν πηχτός, ομοιόμορφος χυλός. Ρίχνετε πιπέρι και ανακατεύετε πάλι.

  2. Ζεσταίνετε το λάδι σ’ ένα τηγάνι και ρίχνετε μέσα μικρές κουταλιές από το μείγμα. Όταν ροδίσουν οι τηγανίτες από τη μία πλευρά τις γυρίζετε να πάρουν χρώμα και από την άλλη. Στραγγίζετε τις τηγανίτες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε αμέσως.


  • Ρολό με σολομό και σπανάκι
    Ρολό με σολομό και σπανάκι
  • Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
    Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
  • Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
    Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
  • Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
    Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
  • Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά μανιτάρια και ανθότυρο
    Ανοιχτό σάντουιτς με ψητά μανιτάρια και ανθότυρο
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
  • Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
    Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
  • Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα
    Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα