Τζατζίκι

Τζατζίκι

3.4 /5 κατάταξη (65 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 μικρά αγγουράκια
  • 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 3-4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • ελιές για το γαρνίρισμα
  • ψωμί χωριάτικο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε τα αγγούράκια στον τρίφτη αφού τα ξεφλουδίσετε. Τα αλατίζετε και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι για 2 ώρες. Τα προσθέτετε στο γιαούρτι μαζί με το σκόρδο, τον άνηθο, το λάδι και το ξύδιι. Ανακατεύετε καλά. Αφήνετε το τζατζίκι στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το γαρνίρετε με ελιές και το συνοδεύετε με ψωμί ή με παξιμαδάκια.
     

Δείτε επίσης

Ρώσικη σαλάτα

Ρώσικη σαλάτα
4.2 /5 κατάταξη (38 ψήφοι)

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με φέτα

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με φέτα
3.9 /5 κατάταξη (44 ψήφοι)

Μαρουλοσαλάτα με άνηθο

Μαρουλοσαλάτα με άνηθο
4.4 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Τυροκαυτερή

Τυροκαυτερή
3.6 /5 κατάταξη (97 ψήφοι)

Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα
3.8 /5 κατάταξη (66 ψήφοι)

  • Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
    Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
  • Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
    Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
  • Πένες με τουρλού λαχανικών
    Πένες με τουρλού λαχανικών
  • Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
    Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
  • Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, λευκό τυρί και λαδόξιδο
    Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, λευκό τυρί και λαδόξιδο
  • Σαλάτα με τόνο και φασόλια
    Σαλάτα με τόνο και φασόλια
  • Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά
    Τάρτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά
  • Κρέπες με πράσα και μπεσαμέλ
    Κρέπες με πράσα και μπεσαμέλ
  • Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
    Κοτόπουλο με κρασί και κρέμα γάλακτος
  • Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
  • Ζυμαρικά με αλλαντικά και σάλτσα ρόκας
    Ζυμαρικά με αλλαντικά και σάλτσα ρόκας
  • Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
    Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα