Σταφιδόψωμο νηστίσιμο
Υλικά συνταγής
- 3 ποτήρια νερό ή πορτοκαλόζουμο
- 3 ποτήρια του νερού ζάχαρη
- 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο
- 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλα σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- ξύσμα λεμονιού
- 1/2 κιλό σταφίδα ξανθή
- 1 βανίλια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει για να γίνει η ζύμη μαλακή
Εκτέλεση συνταγής
Λιώνετε τη ζάχαρη στο ελαιόλαδο και προσθέτετε το πορτοκαλόζουμε στο οποίο έχετε διαλύσει τη σόδα. Στη συνέχεια ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις σταφίδες. Το αλεύρι το προσθέτετε σταδιακά ζυμώνοντας μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει. Τέλος προσθέτετε τις σταφίδες, αφού τις αλευρώσετε.
Πλάθετε τη ζύμη σε σχήμα φρατζόλας ή καρβελιού. Τοποθετείτε το σταφιδόψωμο σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο (180° C) για 40'-45'.
Λίγα λόγια για τη συνταγή
ΓΛΥΚΟ ΨΩΜΙ | Συνταγή για σταφιδόψωμο, παραδοσιακό νηστίσιμο ψωμί
Δείτε επίσης
Αφράτα σταφιδοψωμάκια με μαχλέπι
Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
Γλυκό μελόψωμο
Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
Κρεμμυδόψωμο
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
