Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη

Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη

4.3 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού βραστό νερό
  • 5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι (περίπου) για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • ¼ φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γρ.) ή 30 γρ. νωπή μαγιά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τη βρώμη να μουσκέψει στο βραστό νερό για 1 ώρα. Διαλύετε τη μαγιά σε ½ φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό. Προσθέτετε στη βρώμη το λάδι, το αλάτι, το μέλι και τη διαλυμένη μαγιά και τα ζυμώνετε μαζί με το αλεύρι, μέχρι να γίνει μια ζύμη κανονική.

  2. Την αφήνετε σε χλιαρό μέρος σκεπασμένη να ανέβει για 1 ½ ώρα περίπου. Μοιράζετε τη ζύμη σε λαδωμένες φόρμες και ψήνετε το ψωμί σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα και 30’.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Υγιεινό, θρεπτικό, μοναδικό το ψωμί που φτιάχτηκε με νιφάδες βρώμης.

  • Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
    Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, ροκφόρ και κρέμα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, ροκφόρ και κρέμα
  • Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα
    Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα
  •  Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
    Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
  • Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
    Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
  • Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
    Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
  • Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Φιλέτο στο τηγάνι με σάλτσα τυριού
    Φιλέτο στο τηγάνι με σάλτσα τυριού
  • Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
    Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
  • Σφολιάτα ρολό με κοτόπουλο, λαχανικά και τυρί
    Σφολιάτα ρολό με κοτόπουλο, λαχανικά και τυρί
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
  • Κοτοσαλάτα με πατάτες
    Κοτοσαλάτα με πατάτες
MrOil