Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά

Σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά

3.8 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20'
  • Αναμονή: 30'+10'
  • Ψήσιμο: 30'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (στιγμής)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό
  • 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το άλειμμα
  • 500 γρ. τριμμένα τυριά ανάμεικτα (κασέρι, γραβιέρα κ.λπ. ή μοτσαρέλα, έμενταλ, γκούντα)
  • 5-6 κουταλιές της σούπας ντοματάκι ψιλοκομμένο (φρέσκο ή κονσέρβα)
  • λίγη ρίγανη, λίγο πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, το λάδι και το νερό σε μπολ και ανακατεύετε με μαχαίρι να αναμειχθούν κάπως τα στερεά με τα υγρά υλικά. Κατόπιν ζυμώνετε με τα χέρια μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη μαλακή κι ελαστική που να μην κολλάει (δε θέλει πολύ ζύμωμα). Φτιάχνετε μια μπάλα και αφήνετε τη ζύμη σκεπασμένη στην άκρη 30’.

  2. Λαδώνετε καλά το μεγάλο ταψί του φούρνου ή δύο μικρότερα, στρογγυλά ταψάκια και βάζετε τη ζύμη. Την απλώνετε με τα χέρια ώστε να καλύψετε όλο τον πάτο. Την αφήνετε άλλο ένα δεκάλεπτο σκεπασμένη στην άκρη. Ανάβετε το φούρνο να προθερμαίνεται στους 200° C.

  3. Λαδώνετε ελαφρά την επιφάνεια της ζύμης, απλώνετε τα ντοματάκια, πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη και προσθέτετε τα τριμμένα τυριά μοιράζοντας ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Ρίχνετε λίγο πιπέρι. Ψήνετε την πίτσα στους 180° C για 30’ περίπου (ίσως λίγο λιγότερο ή λίγο περισσότερο ανάλογα το φούρνο) μέχρι να πάρει χρήμα η ζύμη στις άκρες και να λιώσουν τα τυριά.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΑΡΕΣΕΙ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ | Συνταγή για σπιτική πίτσα με διάφορα τυριά

Δείτε επίσης

Εύκολη ζύμη για πίτσα με μαγιά στιγμής

Εύκολη ζύμη για πίτσα με μαγιά στιγμής
4.3 /5 κατάταξη (123 ψήφοι)

Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά

Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
4.7 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Ελληνική πίτσα

Ελληνική πίτσα
4.5 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Ντοματόπιτα με κρεμμύδια, ρίγανη και φέτα

Ντοματόπιτα με κρεμμύδια, ρίγανη και φέτα
5.0 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

  • Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
    Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
  • Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
    Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά
    Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά
  • Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
    Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
  • Κοτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
    Κοτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
  • Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
    Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
  • Σολομός ψητός με σπανάκι
    Σολομός ψητός με σπανάκι
  • Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού
    Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού
  • Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
    Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
  • Πατατόσουπα βελουτέ με πράσα
    Πατατόσουπα βελουτέ με πράσα
  • Κις με ζαμπόν και τυριά
    Κις με ζαμπόν και τυριά