Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι

Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι

3.7 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15'
  • Ψήσιμο: 20-25'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτο στήθος κοτόπουλου:3 κομμένα σε κύβους (χωρίς πέτσα και κόκαλα)
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
  • ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας
  • μαγιονέζα: 100 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι: 100 γρ.
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
  • πάπρικα ή κάρι: λίγο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε τη μία πλευρά από τα φιλετάκια με λίγη μουστάρδα και τα πασπαλίζετε με αλατοπίπερο. Καρφώνετε 6 κύβους κοτόπουλο φιλέτο σε καλαμάκι για κάθε σουβλάκι.. Φτιάχνετε με τον ίδιο τρόπο 4 μεγάλα σουβλάκια.

  2. Τα τοποθετείτε σε ταψάκι αλειμμένο με λίγο λάδι και τα ψήνετε στους 200ο C μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και την υπόλοιπη μουστάρδα. Συνοδεύετε τα σουβλάκια με τη σάλτσα τους και γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια, πάπρικα ή κάρι. 
     
  • Ψωμί φόρμας με μπίρα
    Ψωμί φόρμας με μπίρα
  • Σουδάκια με μους σολομού
    Σουδάκια με μους σολομού
  • Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές
    Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές
  • Πατατοκροκέτες με κασέρι
    Πατατοκροκέτες με κασέρι
  • Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
    Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
  • Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
    Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Ντοματοσαλάτα με φέτα και βραστά αυγά
    Ντοματοσαλάτα με φέτα και βραστά αυγά
  • Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
    Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
  • Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
    Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
  • Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
    Γαρίδες σαγανάκι με κεφαλογραβιέρα
  • Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
    Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
MrOil