Σάντουιτς με σολομό

Σάντουιτς με σολομό

4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 24 σάντουιτς

  • 400 γρ. βούτυρο
  • 650 γρ. σολωμό καπνιστό, σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε καλά, χωρίς να τα χτυπήσετε, το βούτυρο, τον άνηθο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώνετε το μείγμα βουτύρου στις φέτες ψωμιού, προσθέτετε το σωλομό και σκεπάζετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.

  2. Τοποθετείτε τα σάντουιτς σε ταψί και τα σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη. Βάζετε τα σάντουιτς στο ψυγείο μέχρι το βούτυρο να παγώσει, περίπου 35'.

  3. Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε δίσκο κοπής. Κόβετε τις κόρες και μετά κάθε σάντουιτς στα τέσσερα, διαγώνια. Σερβίρετε αμέσως, πριν αρχίσει να λυώνει το βούτυρο.

  • Αλλιώτικο
    Αλλιώτικο "παστίτσιο" με μελιτζάνες και γιαούρτι
  • Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
    Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
  • Ριζότο με κρασί, μπέικον και τυρί cottage
    Ριζότο με κρασί, μπέικον και τυρί cottage
  • Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
    Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
  • Πατάτες γεμιστές με προσούτο Ευρυτανίας και τυριά
    Πατάτες γεμιστές με προσούτο Ευρυτανίας και τυριά
  • Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
    Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
  • Σκεπαστή πίτσα (καλτσόνε) με τυριά και σάλτσα ντομάτας
    Σκεπαστή πίτσα (καλτσόνε) με τυριά και σάλτσα ντομάτας
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια
  • Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
    Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
  • Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
    Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
  • Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
    Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
  • Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού