Πατάτες φούρνου με τυριά, κρέμα και μπέικον

Πατάτες φούρνου με τυριά, κρέμα και μπέικον

5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30΄
  • Ψήσιμο: 60'
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 8 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
  • 300 γρ. κασέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
  • 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. μπέικον κομμένο σε κύβους ή κομματάκια
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
  • 300ml κρέμα γάλακτος
  • 200ml φρέσκο γάλα
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • αλάτι, πιπέρι
  • φρέσκο μυρωδικό ψιλοκομμένο για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε τα 2/3 από το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Προσθέτετε τις πατάτες και συνεχίζετε το σοτάρισμα για  4’ - 5’ γυρίζοντάς τις κι από την άλλη πλευρά με ξύλινη σπάτουλα. 

     

  2. Απλώνετε σε δυο τρεις στρώσεις το σοταρισμένο μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος, το οποίο έχετε πρώτα τρίψει με το σκόρδο και κατόπιν βουτυρώσει. Σκορπίζετε ενδιάμεσα κεφαλογραβιέρα, κασέρι, μπέικον, ρίχνετε αλατοπίπερο και ανακατεύετε ελαφρά. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με το υπόλοιπο κασέρι και μπέικον. 

     

     

  3. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με το γάλα, τα αυγά και αλατοπίπερο και περιχύνετε το φαγητό. Σκορπίζετε το υπόλοιπο βούτυρο σε κομματάκια. Ψήνετε στο φούρνο στους 200 °C επί 50’ μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Αν θέλετε, πασπαλίζετε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό ή άλλο μυρωδικό. 

     

Συμβουλή

 

 

 

 

 

 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ | Συνταγή για πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον.

Mix & Match

 

 

 

 

 

 

Δείτε επίσης

Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον

Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά

Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
4.6 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με φέτα και μπέικον

Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με φέτα και μπέικον
4.1 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα

Σπαγγέτι με μπέικον και κρέμα
4.6 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Πατάτες ογκρατέν (χωρίς μπεσαμέλ)

Πατάτες ογκρατέν (χωρίς μπεσαμέλ)
5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

  • Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
    Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
  • Ταλιατέλες φούρνου με τυριά και χωριάτικο λουκάνικο
    Ταλιατέλες φούρνου με τυριά και χωριάτικο λουκάνικο
  • Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)
    Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)
  • Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος
    Λαζάνια με διάφορα χόρτα και κρέμα γάλακτος
  • Ρολό με χόρτα και πράσα
    Ρολό με χόρτα και πράσα
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
  • Κοτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
    Κοτοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
  • Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
    Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
  • Παπαρδέλες με κιμά
    Παπαρδέλες με κιμά
  • Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο
    Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο
  • Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
    Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
MrOil