Πατάτες φούρνου κλασικές

Πατάτες φούρνου κλασικές

4.3 /5 κατάταξη (39 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • μέτριες πατάτες: 6-8
  • ελαιόλαδο: 1/2 με 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού
  • ρίγανη: λίγη
  • σκόρδο: 1-2
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λεμόνι: 1, ο χυμός του
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας προαιρετικά για το τέλος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το φούρνο να προθερμαίνεται και καθαρίζετε τις πατάτες. Τις κόβετε όπως σας αρέσει κατά μήκος ή οριζόντια. Τις ξεπλένετε και τις ρίχνετε στο ταψί. Προσθέτετε το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι, το σκορδάκι ψιλοκομμένο και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά να πάνε παντού για να νοστιμίσουν οι πατατούλες. Ρίχνετε και λίγο νερό (μην τις καλύψετε) και βάζετε στο φούρνο. Ψήνετε για 1 ώρα περίπου (ελέγχοντας κατά καιρούς το νερό), μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να ροδίσουν οι πατάτες (αν δε λένε να ροδίσουν, βοηθήσετε λίγο με το γκριλ).

Συμβουλή

Για έξτρα γεύση χτυπήστε στο σέικερ ή σε βαζάκι που να κλείνει καλά, μπόλικο λάδι απ’ το ταψί με 1-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, το χυμό του λεμονιού και λίγο αλάτι. Περιχύστε τις πατάτες όπως είναι ζεστές και σερβίρετε.

  • Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
    Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
  • Ρολό με σολομό και σπανάκι
    Ρολό με σολομό και σπανάκι
  • Ψητές ντομάτες με χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο
    Ψητές ντομάτες με χαλούμι, ταλαγάνι ή μαστέλο
  • Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
  • Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
    Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
  • Μελιτζανοπιτάκια με κιμά και κασέρι
    Μελιτζανοπιτάκια με κιμά και κασέρι
  • Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
    Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
  • Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
    Ψητές μπριζόλες με αμπελοφάσουλα
  • Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
    Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
  • Ψωμάκια γεμιστά με μανιτάρια, γραβιέρα και μυρωδικά
    Ψωμάκια γεμιστά με μανιτάρια, γραβιέρα και μυρωδικά
  • Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
    Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
MrOil