Πατάτες τραγανές διπλοψημένες

Πατάτες τραγανές διπλοψημένες

4.2 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό πατάτες μικρές ή μέτριου μεγέθους, πλυμένες
  • λάδι για τηγάνισμα
  • 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή δενδρολίβανο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ψήνετε τις πατάτες καλυμμένες με αλουμινόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για περίπου 25'-'30', να μαλακώσουν. 

  2. Βγάζετε τις πατάτες απ' το φούρνο και, μόλις κρυώσουν λίγο, αφαιρείτε τη φλούδα και τις κόβετε στη μέση ή σε ροδέλες, ανάλογα με το μέγεθός τους. 

  3. Τηγανίζετε τις πατάτες σε καυτό λάδι στο οποίο -αν θέλετε- μπορείτε να έχετε προσθέσει λίγο σκόρδο. Μόλις γίνουν όσο ρόδινες και τραγανές επιθυμείτε, τις βγάζετε, τις ακουμπάτε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί, τις αλατίζετε και στη συνέχεια τις σερβίρετε ως συνοδευτικό, πασπαλίζοντας με ρίγανη ή άλλα μυρωδικά και μπαχαρικά της αρεσκείας σας.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ | Συνταγή για τραγανές πατάτες διπλοψημένες. Συνοδέψτε ψητά και bbq ή απολαύστε τις σκέτες με φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Δείτε επίσης

Πατάτες τηγανητές

Πατάτες τηγανητές
4.1 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Πατατοκροκέτες με κασέρι

Πατατοκροκέτες με κασέρι
4.0 /5 κατάταξη (61 ψήφοι)

Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά

Πατάτες με κρεμμύδια τηγανητά
3.9 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι

Πατάτες τηγανητές με μπέικον και κεφαλοτύρι
3.5 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Πατάτες Dofen

Πατάτες Dofen
3.7 /5 κατάταξη (74 ψήφοι)

Πατατοκεφτέδες

Πατατοκεφτέδες
3.6 /5 κατάταξη (215 ψήφοι)

Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν

Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
3.5 /5 κατάταξη (83 ψήφοι)

  • Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
    Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
  • Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
    Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
  • Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
    Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
    Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
  • Τυροκεφτέδες με φέτα και ανθότυρο
    Τυροκεφτέδες με φέτα και ανθότυρο
  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ
  • Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
    Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
  • Μπροκολόπιτα
    Μπροκολόπιτα
  • Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
    Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
    Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
  • Μακαρόνια με πέστο βασιλικού και μαϊντανού
    Μακαρόνια με πέστο βασιλικού και μαϊντανού
  • Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
MrOil