Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι

Πανεύκολη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι

4.0 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)
  • Αναμονή: 2 ώρες στο ψυγείο
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 μικρό μπρόκολο
  • 1 μικρό κουνουπίδι
  • 200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. μαγιονέζα
  • 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 1-2 κουταλιές σούπας ξίδι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι απ’ τα κοτσάνια και κρατάτε τις «φουντίτσες», που ξεπλένετε πολύ καλά γιατί δεν θα τις βράσετε. Σοτάρτετε το μπέικον σε τηγάνι 2'-3'.

  2. Προσθέτετε στη μαγιονέζα τη ζάχαρη και τη μία κουταλιά ξίδι. Τα χτυπάτε στο multi. Δοκιμάζετε και αναλόγως με την οξύτητα του ξιδιού, κρίνετε αν θα προσθέσετε τη δεύτερη κουταλιά ξίδι. 

  3. Ρίχνετε σε μπολ ή στη σαλατιέρα το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το μπέικον. Προσθέτετε τη σάλτσα της μαγιονέζας και ανακατεύετε. Αφήνετε τη σαλάτα για 2 ώρες ψυγείο και μετά είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Συμβουλή

Ανάλογα με το ξίδι και τις γευστικές σας προτιμήσεις μπορεί να χρειαστεί να βάλετε και τρίτη κουταλιά στη σάλτσα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Τη συνταγή για τη σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι τη δοκιμάσαμε σε πάρτι και ζητήσαμε από την κ. Τούλα Βασιλοπούλου να τη μοιραστεί μαζί μας. Την ευχαριστούμε πολύ. Η κ. Βασιλοπούλου μας έχει δώσει επίσης συνταγή για μια ωραία κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα

Δείτε επίσης

Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι

Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
4.5 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί

Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
4.4 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Παντζαροσαλάτα

Παντζαροσαλάτα
4.3 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
4.4 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας

Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, μπλε τυρί και προσούτο Ευρυτανίας
4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας

Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας
4.2 /5 κατάταξη (30 ψήφοι)

Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο

Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
4.5 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

  • Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
    Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
  • Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Κρεμμυδόπιτα με μπέικον και γραβιέρα
    Κρεμμυδόπιτα με μπέικον και γραβιέρα
  • Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
    Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
  • Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
    Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
  • Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
    Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
  • Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
    Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές μελιτζάνες και ρόκα
  • Πράσινο ριζότο με σπανάκι
    Πράσινο ριζότο με σπανάκι
  • Ψάρι με ντοματίνια στο φούρνο
    Ψάρι με ντοματίνια στο φούρνο
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
  • Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
    Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
  • Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)