Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

3.9 /5 κατάταξη (39 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 120 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1 κρεμμύδι ξερό, σε φέτες
  • 10 φέτες γαλοπούλα (καπνιστή ή βραστή) ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά και 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 50 γρ. αρακά
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα
  • 2-3 κουταλιές γάλα
  • 6-8 αυγά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνουμε το βούτυρο ή μαργαρίνη σε χαμηλή θερμοκρασία και το ρίχνουμε σε ένα ρηχό ταψί. Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες όπως ένα «σπιρτόξυλο». Ρίχνουμε τις πιπεριές, τη γαλοπούλα, το κρεμμύδι, το καρότο, τον αρακά, την ντομάτα και το μισό μαϊντανό στο ταψί, καλύπτοντας όλη την επιφάνειά του.

  2. Στη συνέχεια, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τον υπόλοιπο μαϊντανό, το αλατοπίπερο, το τριμμένο τυρί και το γάλα, έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Περιχύνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια ωραία συνταγή του ιστότοπου www.vitam.gr

  • Ρολάκια κοτόπουλου με αλλαντικά και τυρί
    Ρολάκια κοτόπουλου με αλλαντικά και τυρί
  • Αλμυρό κέικ με ζαμπόν, τυρί και ελιές
    Αλμυρό κέικ με ζαμπόν, τυρί και ελιές
  • Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
    Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
  • Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
    Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
  • Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
    Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
  • Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
    Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
    Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
  • Χοιρινή τηγανιά με πουρέ ογκρατέν
    Χοιρινή τηγανιά με πουρέ ογκρατέν
  • Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
    Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
MrOil