Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
Υλικά συνταγής
- 2 μεγάλα ρόδια απ' τα οποία θα πάρουμε τους τους εσωτερικούς καρπούς (σπόρους)
- 600 ml ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κλωναράκι εστραγκόν
Εκτέλεση συνταγής
Βάζετε τους σπόρους του ροδιού σε μεγάλο βάζο, τους καλύπτετε με το ξίδι και ρίχνετε μέσα και το εστραγκόν. Αφήνετε το μείγμα σε ζεστό μέρος για 1 μήνα και μετά το φιλτράρετε. Το βάζετε σε μπουκάλι και έχετε ένα πολύ ωραίο ξίδι για τις σαλάτες σας.
Συμβουλή
Αποφύγετε το πιτσίλισμα από το καθάρισμα των ροδιών, αφαιρώντας τους σπόρους με βυθισμένα τα χέρια σας (και τα ρόδια) σε κούπα με νερό.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
