Μπιφτεκάκια πικάντικα με μπέικον

Μπιφτεκάκια πικάντικα με μπέικον

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 3
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 12 φέτες μπέικον
  • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός ανάμεικτος
  • 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
  • 1 κουταλιά της σούπας γούστερ σος
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή
  • φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κρατάτε το μπέικον και τη φρυγανιά στην άκρη και ζυμώνετε τον κιμά με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Πλάθετε 12 μπιφτεκάκια. 

  2. Πασπαλίζετε τα μπιφτεκάκια με τριμμένη φρυγανιά και τα τυλίγετε σε μια φέτα μπέικον. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 30' περίπου. Σερβίρετε σα μεζέ, αν θέλετε καρφώνοντας σε καθένα και μια οδοντογλυφίδα. 

  • Χωριάτικο ψωμί με αυγά και σπανάκι
    Χωριάτικο ψωμί με αυγά και σπανάκι
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και φέτα
  • Ρολό φιλέτο με κονιάκ και μυρωδικά
    Ρολό φιλέτο με κονιάκ και μυρωδικά
  • Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
    Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
  • Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
    Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
  • Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
    Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
  • Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
    Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
  • Γαριδοπίλαφο
    Γαριδοπίλαφο
  • Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και εστραγκόν
    Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και εστραγκόν
  • Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
    Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
  • Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
    Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
  • Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
    Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
MrOil