Μαρμελάδα παντζάρι

Μαρμελάδα παντζάρι

5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • παντζάρια: 200 γρ. βρασμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια
  • δαμάσκηνα ή βερίκοκα: 50 γρ. φρέσκα
  • ζάχαρη: 100 γρ.
  • νερό: 350 ml
  • χυμός λεμονιού: 2 κουταλιές της σούπας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τη μαρμελάδα βάζοντας όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζοντάς τα για 20΄σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα τακτικά. Μόλις δέσουν τα υλικά, τα πολτοποιείτε τα στο μπλέντερ και σερβίρετε τη μαρμελάδα σε 4 πιάτα, ως συνοδευτικό τηγανητών, τυριών, αλλαντικών και με σαγανάκια.

  • Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
    Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
  • Κριθαράκι με λαχανικά και τριφτή ντομάτα
    Κριθαράκι με λαχανικά και τριφτή ντομάτα
  • Μοσχαρίσιο συκώτι με σάλτσα ιβίσκου
    Μοσχαρίσιο συκώτι με σάλτσα ιβίσκου
  • Ριγκατόνι με 4 τυριά
    Ριγκατόνι με 4 τυριά
  • Μανιταρόσουπα
    Μανιταρόσουπα
  • Πατατοκροκέτες με μπέικον
    Πατατοκροκέτες με μπέικον
  • Σουρωτή τυρόπιτα
    Σουρωτή τυρόπιτα
  • Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
    Χοιρινό ψαρονέφρι ψητό
  • Χταπόδι με φάβα
    Χταπόδι με φάβα
  • Κρεατόσουπα με φασολάκια
    Κρεατόσουπα με φασολάκια
  • Μπιφτέκι με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπιφτέκι με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
  • Μύδια με άνηθο, κρέμα γάλακτος και κρόκο Κοζάνης
    Μύδια με άνηθο, κρέμα γάλακτος και κρόκο Κοζάνης