Λαχανοντολμάδες με ρύζι και μπακαλιάρο

Λαχανοντολμάδες με ρύζι και μπακαλιάρο

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • μισό κιλό μπακαλιάρο παστό
  • 1 μεγάλο λάχανο
  • μισό φλιτζάνι ρύζι
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 τριμμένη ντομάτα
  • δυόσμος και μαϊντανός ψιλοκομμένα
  • πιπέρι, αλάτι
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ξαρμυρίζουμε τον μπακαλιάρο καλά και εν συνεχεία τον μαδάμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, την ντομάτα, το δυόσμο και το μαϊντανό, το ρύζι, πιπέρι και αλάτι καθώς και ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

  2. Έχουμε φροντίσει να έχουμε ζεματίσει σε καυτό νερό το λάχανο και αρχίζουμε το τύλιγμα όπως στα κοινά ντολμαδάκια. Τα στρώνουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό και ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε με ένα πιάτο γυρισμένο ανάποδα και βράζουμε για περίπου μία ώρα σε μέτρια φωτιά.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ | Συνταγή για λαχανοντολμάδες με παστό μπακαλιάρο και ρύζι από τη Λέσβο | ΠΗΓΗ: www.lesvoskitchen.gr

  • Αφράτη σφολιάτα με λουκάνικα και τυριά
    Αφράτη σφολιάτα με λουκάνικα και τυριά
  • Φέτα ψάρι με σπανακόρυζο και σάλτσα λάιμ
    Φέτα ψάρι με σπανακόρυζο και σάλτσα λάιμ
  • Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
    Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Ζυμαρικά με μανιτάρια, μπέικον και τυρί κρέμα
  • Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
    Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
  • Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
    Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
  • Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Σφυρίδα με φακές και μαύρο ρύζι
    Σφυρίδα με φακές και μαύρο ρύζι
  • Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
    Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
  • Κολοκυθοσαλάτα με δυόσμο και φέτα
    Κολοκυθοσαλάτα με δυόσμο και φέτα
MrOil