Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον

Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον

4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
  • 150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά επιπλέον για το ταψί
  • 5 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά τριμμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα λαχανάκια σε αλατισμένο νερό για 15’ και τα στραγγίζετε.

  2. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι για 4΄-5΄. Προσθέτετε το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα 2΄ακόμα.

  3. Τέλος, προσθέτετε τα λαχανάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα ανακατεύοντας προσεκτικά. Αλατοπιπερώνετε. Σβήνετε με το κρασί και βράζετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Μεταφέρετε το μείγμα με τα λαχανάκια σε πυρίμαχο ταψί καλά βουτυρωμένο. Σκορπίζετε στα λαχανάκια το τριμμένο τυρί και ανακατεύετε. Τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10'-15' ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Συμβουλή

Γαρνίρετε εξαιρετικά κρέατα και πουλερικά.

Δείτε επίσης

Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον

Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
3.4 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά

Ζυμαρικά με σπανάκι, φέτα και κίτρινα τυριά
3.8 /5 κατάταξη (52 ψήφοι)

Σουφλέ σπανάκι με μπέικον

Σουφλέ σπανάκι με μπέικον
3.4 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν

Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
3.9 /5 κατάταξη (61 ψήφοι)

  • Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
    Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
  • Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
    Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
  • Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
    Ψαρόσουπα βελουτέ πικάντικη
  • Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
    Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
  • Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια
    Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια
  • Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι
  • Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
    Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
  • Μπιφτέκια λαχανικών
    Μπιφτέκια λαχανικών
  • Ταραμοσαλάτα πικάντικη
    Ταραμοσαλάτα πικάντικη
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Τονοσαλάτα με φασολάκια
    Τονοσαλάτα με φασολάκια