Advertisement



Κοχύλια με μπέικον ογκρατέν

Κοχύλια με μπέικον ογκρατέν

4.6 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. κοχύλια ή άλλα κοντά ζυμαρικά
  • 150 γρ. μπέικον σε κύβους
  • 2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένα κίτρινα τυριά (κασέρι, γραβιέρα, γκούντα κ.λπ.)
  • 5 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα
  • 4 αυγά
  • 250 γρ. βούτυρο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζουμε τα ζυμαρικά σε πυρίμαχο σκεύος ή ταψί που έχουμε αλείψει με λίγο βούτυρο. Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά, το μπέικον, το βούτυρο σε κύβους και αλατοπιπερώνουμε.

  2. Χτυπάμε σε βαθύ μπολ τα αυγά με το γάλα και αλατοπίπερο και και περιχύνουμε τα ζυμαρικά με το μείγμα.

  3. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε το φαγητό στους 200 °C για 50 λεπτά περίπου, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά, να μαλακώσουν τα ζυμαρικά και να ροδίσει η επιφάνειά τους.

Συμβουλή

Επειδή ρίχνουμε τα ζυμαρικά ωμά στο σκεύος είναι σημαντικό να προσέχουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος πως είναι βυθισμένα σε υγρό, για να μη μας ξεραθούν.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για κοχύλια με μπέικον ογκρατέν

Δείτε επίσης

Ογκρατέν λαχανικών με γιαούρτι και τυριά

Ογκρατέν λαχανικών με γιαούρτι και τυριά
4.1 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν

Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
3.9 /5 κατάταξη (61 ψήφοι)

Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον

Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
4.5 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

  • Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
    Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
  • Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
    Ψωμάκια με ξινόγαλο και άνηθο
  • Κοτοσαλάτα με πατάτες
    Κοτοσαλάτα με πατάτες
  • Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
    Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
  • Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
    Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
  • Δεματάκια με κοτόπουλο, κρεμμύδια και πλευρότους
    Δεματάκια με κοτόπουλο, κρεμμύδια και πλευρότους
  • Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
    Καλαµάρια µε ντοµάτα και μάραθο
  • Πατατοκροκέτες
    Πατατοκροκέτες
  • Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια
    Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια
  • Ζαργάνες με σάλτσα φρέσκιας ρίγανης και μπαλσάμικου
    Ζαργάνες με σάλτσα φρέσκιας ρίγανης και μπαλσάμικου
  • Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
    Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί