Κοτόπουλο στη λαδόκολλα

Κοτόπουλο στη λαδόκολλα

4.0 /5 κατάταξη (38 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό κομμένο σε 4 μερίδες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
  • 200 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε κυβάκια
  • 4-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • ¼ του φλιτζανιού κρασί λευκό ξηρό
  • 1 κουταλάκι φρέσκια ρίγανη
  • 1 κουταλάκι θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 κομμάτια λαδόκολλα και σπάγκο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τοποθετείτε σε μεγάλη λεκάνη τις μερίδες του κοτόπουλο, τα κομμένα λαχανικά, τη μουστάρδα, το τυρί, το ελαιόλαδο, το κρασί, τα μυρωδικά, τα αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε πολύ καλά. Σκεπάζετε τη λεκάνη και αφήνετε στο ψυγείο για 2 ώρες για να ανακατευθούν τα αρώματά τους.

  2.  
    Απλώνετε τις λαδόκολλες πάνω στον πάγκο εργασίας και μοιράζετε τις μερίδες και τα λαχανικά κλείνετε τις λαδόκολλες φτιάχνοντας 4 πουγκιά και τις δένετε με σπάγκο. Τοποθετείτε τα ποιυγκιά σε λαμαρίνα και ψήνετε στους 180° C για 1 ώρα και 15΄ανοίγετε προσεκτικά τα πουγκιά και σερβίρετε. 
     

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ | Συνταγή για κοτόπουλο στη λαδόκολλα

  • Κουνέλι γιουβέτσι κοκκινιστό με παπαρδέλες
    Κουνέλι γιουβέτσι κοκκινιστό με παπαρδέλες
  • Πένες με κεφτεδάκια κοκκινιστά
    Πένες με κεφτεδάκια κοκκινιστά
  • Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
    Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
  • Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με αρωματικό κριθαράκι
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
  • Τυροπιτάκια με μυζήθρα, κεφαλογραβιέρα και φέτα
    Τυροπιτάκια με μυζήθρα, κεφαλογραβιέρα και φέτα
  • Αστακομακαρονάδα
    Αστακομακαρονάδα
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
    Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
  • Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
    Ελαφριά ομελέτα με πέστροφα και κρεμμυδάκια
  • Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
    Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
  • Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
    Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
MrOil