Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

4.3 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • χοιρινά παϊδάκια: 1 1/2 κιλό
  • έτοιμη σάλτσα ντομάτας: 1/2 φλιτζάνι
  • γούστερ σος: 1 κουταλιά
  • μέλι: 1/3 του φλιτζανιού
  • σάλτσα σόγιας: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • ψητές ντομάτες ή ψητά λαχανικά για το σερβίρισμα
  • φυλλαράκια δεντρολίβανου για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τη σάλτσα ντομάτας με τη γούστερ σος, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας και αλείφετε με αυτό το μείγμα τα παϊδάκια. Τα αφήνετε στο ψυγείο για μία ώρα ή λίγο περισσότερο, γυρίζοντας τα συχνά στη μαρινάτα τους. 

  2. Ψήνετε στο γκριλ τα χοιρινά παϊδάκια για 20' ενώ τα αλείφετε συχνά με τη μαρινάτα τους μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές τους. Τα σερβίρετε αμέσως με ψητές ντομάτες ή ψητά λαχανικά. Γαρνίρετε τα παϊδάκια με δεντρολίβανο. 

Απολαύστε με

  • Κόκκινο κρασί
  • Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
    Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
  • Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
    Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
  • Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης
    Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης
  • Σούπα λαχανικών βελουτέ
    Σούπα λαχανικών βελουτέ
  • Ρολάκια λαχανικών (σπρινγκ ρολς)
    Ρολάκια λαχανικών (σπρινγκ ρολς)
  • Λαβράκι με τσίπουρο και μάραθο
    Λαβράκι με τσίπουρο και μάραθο
  • Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
    Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
  • Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
    Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
  • Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
    Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
  • Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
    Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
  • Τραγανά γαριδοπιτάκια
    Τραγανά γαριδοπιτάκια
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
MrOil