Σουβλάκια κοτόπουλου

Σουβλάκια κοτόπουλου

4.6 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Αναμονή: 20 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 15 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτα κοτόπουλου μπούτι: 6 κομμένα σε κύβους
  • ελαιόλαδο: 5 κουταλιές της σούπας
  • λεμόνι ή λάιμ: ο χυμός 1 λεμονιού ή λάιμ
  • κρεμμύδι: 1 τριμμένο
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
  • αλάτι: όσο θέλετε
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • μαϊντανός ή βασιλικός.

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος αναμειγνύετε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό ή το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και το χυμό του λεμονιού λάιμ. Περνάτε τους κύβους του κοτόπουλου σε καλαμάκια και τα μαρινάρετε για 20’ στο μείγμα της μαρινάτας, γυρνώντας τα συχνά.

  2. Ψήνετε τα σουβλάκια στη σχάρα, το γκριλ ή στο φούρνο για 15’, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές τους. Τα περιχύνετε συχνά με τη μαρινάτα τους για να μη στεγνώσουν.

Συμβουλή

Αν θέλετε να φτιάξετε τα σουβλάκια με στήθος κοτόπουλου, θα χρησιμοποιήσετε 3 στήθη.

Απολαύστε με

  • Ροζέ κρασί
  • Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Αρνίσιο μπούτι με φιστίκια και αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
    Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
    Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
  • Ζουμερά μπούτια γαλοπούλας στο φούρνο με τραγανή πετσούλα
    Ζουμερά μπούτια γαλοπούλας στο φούρνο με τραγανή πετσούλα
  • Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
    Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
  • Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
  • Μπλίνις (ρώσικες τηγανίτες)
    Μπλίνις (ρώσικες τηγανίτες)
  • Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
    Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
  • Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
    Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
  • Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
    Αυγά με πιπεριές, μανιτάρια και μπέικον
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
MrOil