Ανοιχτή πίτα με σφολιάτα, ντομάτες και κολοκυθάκια

Ανοιχτή πίτα με σφολιάτα, ντομάτες και κολοκυθάκια

4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 μεγάλο φύλλο έτοιμη ή σπιτική σφολιάτα
  • 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 250 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα πυρέξ και στρώνετε τη σφολιάτα. Την ψήνετε σε προθερμάσμενο φούρνο για 15' στους 180° C.

  2. Βγάζετε τη σφολιάτα από το φούρνο πασπαλίζετε με τα μισά τυριά. Προσθέτετε τα λαχανικά πλαγιαστά (όπως τα βλέπετε στη φωτογραφία) και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί. Αλατοπιπερώνετε και ξαναβάζετε την πίτα στο φούρνο. Ψήνετε για άλλα 15'-20' .

  • Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
    Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
  • Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
    Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
  • Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
    Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
  • Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
    Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
  • Πατατοσαλάτα με γαρίδες
    Πατατοσαλάτα με γαρίδες
  • Αλλιώτικο
    Αλλιώτικο "παστίτσιο" με μελιτζάνες και γιαούρτι
  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Σούπα μινεστρόνε
    Σούπα μινεστρόνε
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
MrOil