Αγγουράκια τουρσί με άνηθο και κόλιανδρο

Αγγουράκια τουρσί με άνηθο και κόλιανδρο

4.5 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 30 αγγουράκια πολύ μικρά φρέσκα
  • άφθονο αλάτι χοντρό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • ξίδι από λευκό κρασί
  • 2-3 κουταλιές σπόρους κόλιαντρο
  • 2-3 κλαδάκια άνηθου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε καλά τα αγγουράκια, τα βάζετε σε ρηχό σκεύος, πασπαλίζετε με άφθονο χοντρό αλάτι μέχρι να σκεπαστούν και τα αφήνετε για 24 ώρες.

  2. Μόλις περάσει το 24ωρο, τα ξεπλένετε με νερό και ξίδι, τα στραγγίζετε καλά και τα βάζετε σε γυάλινο βάζο ή βαζάκια. Γεμίζετε με ξίδι, προσθέτετε τα φύλλα δάφνης, τον άνηθο και το κόλιαντρο, κλείνετε ερμητικά και διατηρείτε στο ψυγείο.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΡΕΚΤΙΚΑ | Συνταγή για σπιτικά αγγουράκια τουρσί

Δείτε επίσης

Μανιτάρια στο λάδι

Μανιτάρια στο λάδι
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο
3.6 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

  • Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
    Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
  • Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
    Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
  • Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
    Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
  • Πίτσα με κοτόπουλο
    Πίτσα με κοτόπουλο
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Φέτα τυλιχτή σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι
    Φέτα τυλιχτή σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι
  • Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
    Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
  • Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
    Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
  • Εύκολη μανιταρόπιτα
    Εύκολη μανιταρόπιτα
  • Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
    Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
  • Εύκολη ζύμη για πίτσα με μαγιά στιγμής
    Εύκολη ζύμη για πίτσα με μαγιά στιγμής
  • Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια
    Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια