Μπιφτέκια γαλοπούλας

Μπιφτέκια γαλοπούλας

4.2 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1 αυγό
  • 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού (όχι φρέσκου), μουλιασμένα και στραγγισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο στο μπλέντερ ή το μούλτι. Τα ανακατεύετε με τον κιμά γαλοπούλας. Προσθέτετε το ψωμί, το αυγό, τη μουστάρδα, το μαϊντανό, λίγο λάδι και αλατοπίπερο και ζυμώνετε το μείγμα πολύ καλά.

  2. Πλάθετε τον κιμά σε μπιφτέκια και τα αφήνετε κανά μισάωρο στο ψυγείο. Ψήνετε τα μπιφτέκια είτε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές είτε στο γκριλ 7’-8’ από την κάθε πλευρά.

  • Πένες με μπέικον και κρέμα
    Πένες με μπέικον και κρέμα
  • Κατσικάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Κατσικάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
    Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
  • Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα
    Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα
  • Πένες νηστίσιμες
    Πένες νηστίσιμες
  • Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
    Ρολάκια πίτσας με σπιτική ζύμη
  • Κρύα ντοματόσουπα με κρουτόν και βασιλικό
    Κρύα ντοματόσουπα με κρουτόν και βασιλικό
  • Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
    Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
  • Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
    Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό
  • Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)
    Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)
MrOil