Αγγουράκια τουρσί

Αγγουράκια τουρσί

4.5 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 30 αγγουράκια πολύ μικρά φρέσκα
  • άφθονο αλάτι χοντρό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • ξίδι από λευκό κρασί
  • 2-3 κουταλιές σπόρους κόλιαντρο
  • 2-3 κλαδάκια άνηθου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε καλά τα αγγουράκια, τα βάζετε σε ρηχό σκεύος, πασπαλίζετε με άφθονο χοντρό αλάτι μέχρι να σκεπαστούν και τα αφήνετε για 24 ώρες.

  2. Μόλις περάσει το 24ωρο, τα ξεπλένετε με νερό και ξίδι, τα στραγγίζετε καλά και τα βάζετε σε γυάλινο βάζο ή βαζάκια. Γεμίζετε με ξίδι, προσθέτετε τα φύλλα δάφνης, τον άνηθο και το κόλιαντρο, κλείνετε ερμητικά και διατηρείτε στο ψυγείο.

Δείτε επίσης

Μανιτάρια στο λάδι

Μανιτάρια στο λάδι
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο

Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο
3.6 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί

Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

  • Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
  • Σουπιές με φασολάκια
    Σουπιές με φασολάκια
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
  • Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
    Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανούρι και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανούρι και γραβιέρα
  • Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
    Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
  • Μπρόκολο τηγανητό σε κουρκούτι
    Μπρόκολο τηγανητό σε κουρκούτι
  • Τηγανίτες πατάτες με τυριά
    Τηγανίτες πατάτες με τυριά
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
    Μπιφτέκια γαλοπούλας με ντοματίνια και δυόσμο
MrOil