Κοτοσαλάτα με γιαούρτι

Κοτοσαλάτα με γιαούρτι

4.2 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 700 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
  • 3 πατάτες καθαρισμένες
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλιά της σούπας κοφτή μουστάρδα
  • 10 αγγουράκια τρουρσί ψιλοκομμένα
  • αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε το κοτόπουλο σε ελαφρά αλατισμένο νερό. Το αφήνετε να κρυώσει και το ψιλοκόβετε. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες και τις αλατίζετε ελαφρά. Τις αφήνετε να κρυώσουν και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. 

  2. Ρίχνετε τις πατάτες, το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι και τα αγγουράκια σε μεγάλο μπολ. Ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα και περιχύνετε την κοτοσαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε σκέτη ή σε φύλλα μαρουλιού.

  • Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
    Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
  • Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
    Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
  • Εσκαλόπ πεσκανδρίτσας με σαμπάνια και τσάιβ
    Εσκαλόπ πεσκανδρίτσας με σαμπάνια και τσάιβ
  • Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Τορτελίνια με κρέμα και γραβιέρα
    Τορτελίνια με κρέμα και γραβιέρα
  • Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
    Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
  • Πατατόπιτα με κασέρι και κεφαλοτύρι
    Πατατόπιτα με κασέρι και κεφαλοτύρι
  • Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
    Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
  • Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
    Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
  • Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
    Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα
    Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα
MrOil