

Κέικ πορτοκαλιού χωρίς μίξερ
Υλικά συνταγής
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 αυγά
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
- 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 1 βανίλια
- άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
Σε μία λεκάνη ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία στρογγυλή φόρμα και αδειάζετε το μείγμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 40'-45'. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο. Αν θέλετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.