Τρουφάκια με κέικ και λικέρ ουίσκι-κρέμας

Τρουφάκια με κέικ και λικέρ ουίσκι-κρέμας

5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κέικ σοκολάτας έτοιμο ή σπιτικό (ή σοκολατένιο παντεσπάνι απ' το σούπερ μάρκετ) γύρω στα 450 γρ.
  • 100 γρ. κουβερτούρα κλασική ή σε σταγόνες
  • 50 ml κρέμα γάλακτος
  • 50ml ιρλανδέζικο λικέρ ουίσκι-κρέμας (Μπέιλις)
  • Για την επικάλυψη

  • 100 γρ. κουβερτούρα κλασική σε σταγόνες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε το κέικ ή τους δίσκους παντεσπάνι σε ψίχουλα σε μεγάλο μπολ με τα χέρια ή στο μπλέντερ. 

  2. Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και ρίχνετε μέσα τα 100 γρ. κουβερτούρα. Ανακατεύετε να λιώσει καλά. Ρίχνετε το μείγμα στο μπολ με το τριμμένο παντεσπάνι.

  3. Προσθέτετε το λικέρ. Ζυμώνετε καλά με τα χέρια μέχρι να αποκτήσετε μια συμπαγή, εύπλαστη «ζύμη». Πλάθετε μικρά μπαλάκια και τα απλώνετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. 

  4. Λιώνετε την κουβερτούρα και τη βάζετε σε κορνέ. Διακοσμείτε τα τρουφάκια στην κορφή τους με σοκολάτα και αφήνετε όση χρειαστεί να σφίξει. 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για σοκολατένια τρουφάκια με κέικ και λικέρ ουίσκι-κρέμας (Μπέιλις). Ωραία κεράσματα.

  • Πιπεριές  με πλιγούρι
    Πιπεριές με πλιγούρι
  • Κοκκινιστό κοτόπουλο με πένες
    Κοκκινιστό κοτόπουλο με πένες
  • Μπιφτεκάκια πικάντικα με μπέικον
    Μπιφτεκάκια πικάντικα με μπέικον
  • Φιλέτα γλώσσας αλά κρεμ με μανιτάρια και ροκφόρ
    Φιλέτα γλώσσας αλά κρεμ με μανιτάρια και ροκφόρ
  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
  • Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
    Κολοκυθοκεφτέδες με μύδια
  • Καρμπονάρα
    Καρμπονάρα
  • Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι
    Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι
  • Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδελίτσες σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
    Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
  • Μπάμιες με ξινόχοντρο
    Μπάμιες με ξινόχοντρο
  • Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
    Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο