Μπισκότα με σιμιγδάλι και μέλι

Μπισκότα με σιμιγδάλι και μέλι

3.9 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι σόδα φαγητού
  • 1/3 φλυτζάνι φρέσκο βούτυρο
  • 150 ml γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλιά της σούπας νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180oC. Σε ένα μπωλ ανακατεύετε καλά το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Προσθέτετε το κρύο φρέσκο βούτυρο και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύετε καλά το γάλα με το μέλι και το προσθέτουμε στο μείγμα.

  2. Ρίχνετε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο ταψί, σκεπάζετε με λαδόκολλα και τη βάζετε στο ψυγείο για 30΄.

  3. Στη συνέχεια, βάζετε λαδόκολλα σε ένα ταψί, κόβετε με κουπάτ τη ζύμη, ρίχνετε από πάνω λίγη ζάχαρη και περνάτε με αυγό τα μπισκότα. Ψήνετε στους  180° C, για περίπου 12-15΄.

  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια
    Κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια
  • Γλυκιά γαλατόπιτα με μυζήθρα
    Γλυκιά γαλατόπιτα με μυζήθρα
  • Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
    Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
  • Πλεξούδες στο φούρνο με θαλασσινά
    Πλεξούδες στο φούρνο με θαλασσινά
  • Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
    Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
  • Γαμοπίλαφο
    Γαμοπίλαφο
  • Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
    Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
  • Κριθαράκι (μανέστρα) με μπάμιες στο φούρνο
    Κριθαράκι (μανέστρα) με μπάμιες στο φούρνο
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, ροκφόρ και κρέμα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, ροκφόρ και κρέμα
  • Ταρτάκια µε αλλαντικά και τυριά
    Ταρτάκια µε αλλαντικά και τυριά
  • Λαβράκι με εστραγκόν και λαχανικά
    Λαβράκι με εστραγκόν και λαχανικά
MrOil