Λικέρ τριαντάφυλλο

Λικέρ τριαντάφυλλο

4.0 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για ένα μπουκάλι

  • 350 γρ. μαγιάτικα ροδοπέταλα από εκατόφυλλα τριαντάφυλλα
  • 1 λίτρο τσίπουρο
  • 1 κιλό ζαχαρη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αφαιρείτε τα ροδοπέταλα από τα τριαντάφυλλα και με ένα ψαλίδι κόβετε το λευκό άκρο τους που βρίσκεται στη βάση του πέταλου.

  2. Βάζετε τα πέταλα σε ένα σουρωτήρι και τα πλένετε καλά ανακατεύοντας προσεκτικά. Τα αφήνετε να στραγγίσουν. Ανακατεύετε προσεκτικά τα ροδοπέταλα με τη ζάχαρη.

  3. Βάζετε τα ροδοπέταλα σε ένα βάζο και προσθέτετε το τσίπουρο. Κλείνετε το βάζο και το αφήνετε σε δροσερό μέρος για 2 μήνες περίπου.

  4. Μόλις είναι έτοιμο το στραγγίζετε και το βάζετε σε μπουκάλι.

Συμβουλή

Για να φτιάξετε το λικέρ προτιμήστε τριαντάφυλλα που μπορείτε να κόψετε μόνοι σας νωρίς το πρωί για να έχουν όλο τους το άρωμα και κυρίως για να είστε σίγουροι ότι δεν έχουν πάνω τους φυτοφάρμακα και άλλα χημικά συστατικά.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

 

  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
    Αρνάκι με αγκινάρες, σκόρδο και ελιές
  • Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
    Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
  • Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
    Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
  • Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Πεσκανδρίτσα σε αρωματικό ζωμό
    Πεσκανδρίτσα σε αρωματικό ζωμό
  • Κοτόπουλο με πιπεριές και φέτα
    Κοτόπουλο με πιπεριές και φέτα
  • Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
    Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
  • Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
    Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
  • Ψητά λαχανικά με σάλτσα γιαουρτιού
    Ψητά λαχανικά με σάλτσα γιαουρτιού
  • Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
    Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι