Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες

Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες

4.8 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 5 ασπράδια
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 80 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 20 γρ. κονιάκ
  • 180 γρ. σοκολάτα υγείας
  • 400 γρ. σαντιγί έτοιμη
  • Για το γαρνίρισμα
  • Στρογγυλά μπισκότα βουτύρου
  • 200 γρ. φράουλες
  • 125 γρ. σοκολάτα υγείας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε σε μπολ τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη σε μαρέγκα και ανακατεύετε τη μαρέγκα σας καλά με την κρέμα γάλακτος και το κονιάκ. Στη συνέχεια προσθέστε την σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί (να είναι χλιαρή). Τέλος βάλτε την σαντιγί και ανακατέψετε με μια σπάτουλα προσεχτικά το μίγμα.

  2. Για την σύνθεση
    Χρησιμοποιήστε για βάση ένα μπισκότο βουτύρου και προσθέστε πάνω μια κουταλιά από την κρέμα, περιμετρικά τοποθετήστε φράουλες κομμένες στη μέση και επαναλάβετε άλλη μια φορά. Γαρνίρετε με φράουλες και ξύσμα μαύρης σοκολάτας.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Φανταστικό γλυκό με σοκολάτα, φράουλες και μπισκότα.

Δείτε επίσης

Πανεύκολα μπισκότα βουτύρου με 3 υλικά

Πανεύκολα μπισκότα βουτύρου με 3 υλικά
3.9 /5 κατάταξη (79 ψήφοι)

Αφράτο κέικ με φράουλες και κρέμα

Αφράτο κέικ με φράουλες και κρέμα
4.8 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Μαρμελάδα φράουλα

Μαρμελάδα φράουλα
4.4 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

  •  Αλμυρό κέικ με φέτα και κεφαλογραβιέρα
    Αλμυρό κέικ με φέτα και κεφαλογραβιέρα
  • Ψωμί με κρεμμύδι, πιπεριά και τυρί
    Ψωμί με κρεμμύδι, πιπεριά και τυρί
  • Ψητό κοτόπουλο ρολό με κεφαλογραβιέρα
    Ψητό κοτόπουλο ρολό με κεφαλογραβιέρα
  • Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι, κρασί και γαρίφαλα
    Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι, κρασί και γαρίφαλα
  • Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
    Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
  • Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
    Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
  • Πατατοκροκέτες με μπέικον
    Πατατοκροκέτες με μπέικον
  • Κρεμμυδόσουπα γαλλική
    Κρεμμυδόσουπα γαλλική
  • Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
    Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
  • Λαζάνια με λαχανικά και κεφαλογραβιέρα
    Λαζάνια με λαχανικά και κεφαλογραβιέρα
  • Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
    Γαρίδες και καλαμαράκια πανέ
MrOil