Άρθρα με tag: κουζίνα

Βινεγκρέτ: η σάλτσα με τα χίλια πρόσωπα που μεταμορφώνει τις σαλάτες μας

Δευτέρα, 10 Μαΐου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Βινεγκρέτ: η σάλτσα με τα χίλια πρόσωπα που μεταμορφώνει τις σαλάτες μας

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Με βάση το λάδι και το ξίδι ή το λεμόνι, οι διάφορες βινεγκρέτ είναι ό,τι καλύτερο για να νοστιμίσουμε τις σαλάτες χωρίς να καταφύγουμε σε βαριά ντρέσινγκ που «καπελώνουν» τα τρυφερά λαχανικά και μας φορτώνουν θερμίδες. 

Τι είναι το εστραγκόν (ή δρακόντειο) και πού χρησιμεύει στην κουζίνα

Τετάρτη, 31 Μαρτίου 2021.

Τι είναι το εστραγκόν (ή δρακόντειο) και πού χρησιμεύει στην κουζίνα

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ανακαλύψτε το μυρωδικό με το ξεχωριστό γλυκανισάτο άρωμα

Συμβουλές και tips για τέλεια σπιτική τυρόπιτα

Τρίτη, 09 Μαρτίου 2021.

Συμβουλές και tips για τέλεια σπιτική τυρόπιτα

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Η τυρόπιτα είναι η αγαπημένη πίτα της ελληνικής οικογένειας, πρωταγωνίστρια των παιδικών σνακ και καθημερινό έδεσμα για μικρούς μεγάλους. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε τέλεια!

Τα ρεβίθια στην κουζίνα - Μαγείρεμα και οφέλη

Πέμπτη, 28 Ιανουαρίου 2021.

Τα ρεβίθια στην κουζίνα - Μαγείρεμα και οφέλη

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σε παραδοσιακές ρεβιθόσουπες, σε μαγειρευτά, στο φούρνο ή σε σαλάτες, αλλά και σε δημοφιλή ανατολίτικα πιάτα, όπως τα φαλάφελ και το χούμους, τα ρεβίθια είναι από τα αγαπημένα όσπρια. Ας δούμε και τα διατροφικά οφέλη των ρεβιθιών.

Σάλτσα για ψητό στα γρήγορα

Κυριακή, 27 Δεκεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Σάλτσα για ψητό στα γρήγορα

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Σας περίσσεψε ψητό αλλά όχι σάλτσα να το συνοδεύσετε; Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ζουμερή σαλτσούλα.

Το κόλπο για να φτιάξετε ζάχαρη άχνη στο λεπτό

Τετάρτη, 16 Δεκεμβρίου 2020.

Το κόλπο για να φτιάξετε ζάχαρη άχνη στο λεπτό

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Τι να κάνετε αν η συνταγή ζητάει άχνη και δεν έχετε.

Βήμα βήμα: Μηλόπιτα (Εικόνες)

Κυριακή, 13 Δεκεμβρίου 2020. ICookGreek Team PHOTO: ICookGreek

Βήμα βήμα: Μηλόπιτα (Εικόνες)

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν πιο εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους. Φτιάχνουμε μηλόπιτα.

Κρέμα σοκολάτα για γεμιστά μπισκότα - Πώς να τη φτιάξετε

Δευτέρα, 09 Νοεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Κρέμα σοκολάτα για γεμιστά μπισκότα - Πώς να τη φτιάξετε

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Συνταγή για σοκολατένια κρέμα με την οποία μπορείτε να γεμίσετε μπισκότα του εμπορίου ή σπιτικά.

Φτιάχνουμε κρέμα - Φούρνου, κατσαρόλας και άψητη

Πέμπτη, 15 Απριλίου 2021.

Φτιάχνουμε κρέμα - Φούρνου, κατσαρόλας και άψητη

ΙΣΤΟΡΙΕΣ | Όταν ήμασταν παιδιά ξέραμε το ρυζόγαλο και δυο κρέμες: την άσπρη με άνθος αραβασίτου βανίλια και την καφέ με σοκολάτα. Μεγαλώνοντας λιγάκι μάθαμε και την καραμελέ. Σήμερα γνωρίζουμε πια ότι ο γλυκός κόσμος της κρέμας είναι πιο πλατύς.

Πώς καθαρίζονται τα φρέσκα μύδια

Σάββατο, 13 Μαρτίου 2021. ICookGreek Team

Πώς καθαρίζονται τα φρέσκα μύδια

ΟΔΗΓΙΕΣ | Δείτε πώς μπορείτε να καθαρίσετε τα φρέσκα μύδια και να τα προετοιμάσετε για μαγείρεμα.

Τι είναι το βούτυρο «κλαριφιέ» - Πώς να το φτιάξετε

Τετάρτη, 24 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Τι είναι το βούτυρο «κλαριφιέ» - Πώς να το φτιάξετε

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ιδανικό για σοτάρισμα και για σάλτσες, το βούτυρο «κλαριφιέ» ή διαυγές, παρασκευάζεται στο σπίτι χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερα σκεύη ή εργαλεία.

Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ξινόκρεμα (sour cream) στο σπίτι

Δευτέρα, 04 Ιανουαρίου 2021.

Τρεις τρόποι για να φτιάξετε ξινόκρεμα (sour cream) στο σπίτι

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Η συνταγή σας ζητά ξινή κρέμα (sour cream) αλλά δε βρίσκετε; Φτιάξτε την εσείς! Δείτε τρεις συνταγές για ξινόκρεμα.

Βήμα βήμα: Παντεσπάνι με άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού

Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου 2020.

Βήμα βήμα: Παντεσπάνι με άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Το κόλπο για να μη φουσκώνει η ζύμη της τάρτας

Τρίτη, 15 Δεκεμβρίου 2020.

Το κόλπο για να μη φουσκώνει η ζύμη της τάρτας

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Είτε χρησιμοποιείτε έτοιμη ζύμη είτε φτιάχνετε σπιτική, δείτε τι πρέπει να κάνετε για να μη φουσκώσει η βάση της τάρτας.

Πώς να ξεφλουδίσετε ευκολότερα τις ψητές πιπεριές

Τετάρτη, 09 Δεκεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Πώς να ξεφλουδίσετε ευκολότερα τις ψητές πιπεριές

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Οι ψητές πιπεριές έχουν το κόλπο τους για ευκολότερο ξεφλούδισμα

Γλυκόξινη σάλτσα στα γρήγορα

Παρασκευή, 30 Οκτωβρίου 2020. ICookGreek Team

Γλυκόξινη σάλτσα στα γρήγορα

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Πώς να φτιάξετε γλυκόξινο ντιπ για σνακ και τηγανητά, αν προκύψει ...αιφνιδιαστική ανάγκη.

[12 3 4 5  >>