Κάντε τα απλά μπισκότα γεμιστά με αυτή τη σοκολατένια κρέμα!

Δευτέρα, 13 Σεπτεμβρίου 2021. ICookGreek Team

Κάντε τα απλά μπισκότα γεμιστά με αυτή τη σοκολατένια κρέμα!

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Συνταγή για σοκολατένια κρέμα με την οποία μπορείτε να γεμίσετε μπισκότα του εμπορίου ή σπιτικά.

Μετατρέψτε αγαπημένα μπισκότα και cookies -τα δικά σας ή των παιδιών σας- σε σούπερ γεμιστά με μια σπιτική σοκολατένια κρέμα που θα φτιάξετε ως εξής:

Υλικά συνταγής

• 500 ml γάλα (2 φλιτζάνια περίπου)

• 70 γρ. ζάχαρη (4 ½ κουταλιές της σούπας)

• 1 αυγό χτυπημένο

• 20 γρ. κορν φλάουρ (2 κουταλιές της σούπας περίπου)

• 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (4 κουταλιές της σούπας περίπου)

• 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (3/4 φλιτζανιού περίπου)

Εκτέλεση συνταγής

Ζεσταίνετε το γάλα. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το αλεύρι και το αυγό. Προσθέτετε στο μπολ λίγο από το ζεστό γάλα και ανακατεύετε με το σύρμα. Ρίχνετε το χυλό στο βραστό πλέον γάλα και ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να δέσει η κρέμα. Την αποσύρετε από τη φωτιά. Μόλις η κρέμα κρυώσει λίγο, προσθέτετε την κουβερτούρα τριμμένη ή λιωμένη σε μπεν μαρί και ανακατεύετε πάλι. Γεμίζετε τα μπισκότα, ανά δύο, με τη χλιαρή κρέμα σαν σάντουιτς. (Η ποσότητα επαρκεί για περίπου 200 γρ. μπισκότα). 

Αν θέλετε να φτιάξετε Σπιτικά Κουλουράκια & Μπισκότα, θα βρείτε ιδέες εδώ.

  • PHOTO: ICookGreek | Γιώργος Δρακόπουλος - Tina Webb
    Μπακαλιάρος μαγειρευτός με πράσα, καρότα και κινόα
  • Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
    Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
  • Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
    Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
  • Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
    Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
  • Τονοσαλάτα
    Τονοσαλάτα
  • Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
    Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
  • Σαλάτα ρόκα με μανιτάρια και παξιμάδι
    Σαλάτα ρόκα με μανιτάρια και παξιμάδι
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
    Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
  • Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
    Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
  • Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
    Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
  • Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
    Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
  • Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα κιμά και τυριά
    Ρολάκια μελιτζάνας με σάλτσα κιμά και τυριά