Σαρδηνία - Ρεκόρ Γκίνες για το μεγαλύτερο πεκορίνο του κόσμου (Βίντεο)

Σάββατο, 01 Αυγούστου 2020. NewsRoom

Σαρδηνία - Ρεκόρ Γκίνες για το μεγαλύτερο πεκορίνο του κόσμου (Βίντεο)

PLANET FOOD | Με μεγάλο γλέντι γιόρτασε το ρεκόρ Γκίνες που απέσπασε για το μεγαλύτερο πεκορίνο του κόσμου η περιοχή Λόκουλι της Σαρδηνίας στη γειτονική Ιταλία.

Το γιγαντιαίο πεκορίνο, που ζυγίζει 600 κιλά και έχει διάμετρο 1,65 μ., χρειάστηκε ειδικές κατασκευές για την παραγωγή και ωρίμανσή του. Παρασκευάστηκε στις 12 Μαΐου του 2019 και ωρίμαζε για 12 μήνες. 

Για την παραγωγή του τυριού χρειάστηκαν 4.500 λίτρα γάλακτος και 25 κιλά αλατιού και ακολουθήθηκε η παραδοσιακή τεχνική.

Το βραβείο Γκίνες παρέλαβε ο δήμαρχος του Λόκουλι, Alessandro Luche.

Το προηγούμενο ρεκόρ ανήκε σε παραγωγούς από την ιταλική πόλη Άσκολι Πιτσένο, που το 2010 έφτιαξαν τυρί βάρους 534 κιλών.

  • Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλου
    Κεφτεδάκια κοτόπουλου
  • Πένες της τεμπέλας
    Πένες της τεμπέλας
  • Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
    Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
  • Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
    Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
  • Κρεμμυδόσουπα γαλλική
    Κρεμμυδόσουπα γαλλική
  • Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
    Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
  • Φακές σαλάτα
    Φακές σαλάτα
  • Εύκολο σουφλέ με σπαράγγια
    Εύκολο σουφλέ με σπαράγγια
  • Μακαρόνια με τυριά
    Μακαρόνια με τυριά
  • Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
  • Τεμπελόπιτα
    Τεμπελόπιτα