Παιχνιδιάρικα σοκολατένια τσουρεκάκια για τα παιδιά - Πώς γίνονται

Τετάρτη, 28 Απριλίου 2021.

Παιχνιδιάρικα σοκολατένια τσουρεκάκια για τα παιδιά - Πώς γίνονται

ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΔΙΑΘΕΣΗ | Ανακαλύψτε το μυστικό για να δημιουργήσετε «ρίγες» σοκολάτας και να κάνετε τα παιδικά τσουρεκάκια πιο...παιχνιδιάρικα.

Τα λαχταριστά τσουρεκάκια σοκολάτας με τις αυλακώσεις μπορείτε να τα φτιάξετε χρησιμοποιώντας ως βάση και την παραδοσιακή συνταγή για πολίτικο τσουρέκι και την ευκολότερη για τσουρέκι με ζαχαρούχο γάλα

1. Για τη σοκολατένια γέμιση σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε ανακατεύοντας 1 1/2 πλάκα κουβερτούρα κομματιασμένη με 1/2 φλιτζάνι (120 γρ.) βούτυρο. Μόλις ρευστοποιηθούν προσθέτετε 3/4 του φλιτζανιού (105 γρ.) ζάχαρη άχνη, λίγο αλάτι και 1/2 φλιτζάνι (40 γρ.) κακάο σε σκόνη (πικρό). Ανακατεύετε και αφήνετε τη σοκολατένια πάστα στην άκρη. 

2. Ανοίγετε με τον πλάστη τα κομμάτια της ζύμης σε φύλλα παραλληλόγραμμα. Αλείφετε κάθε φύλλο με σοκολατένια πάστα. Τυλίγετε σε ρολό και το κόβετε στη μέση κατά μήκος. Ενώνετε τις επάνω άκρες από τις δυο λωρίδες γεμιστής ζύμης που αποκτάτε και σχηματίζετε πλεξούδες, όπως βλέπετε στις παραπάνω εικόνες.

3. Κόβετε τις πλεξούδες στο μήκος που θέλετε και τους δίνετε με το χέρι ελεύθερο, στρογγυλό σχήμα. Ψήνετε τα τσουρεκάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30΄-35΄περίπου.

  • Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
    Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
  • Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
    Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
  • Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
    Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
  • Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
    Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
  • Πατάτες γεμιστές με προσούτο Ευρυτανίας και τυριά
    Πατάτες γεμιστές με προσούτο Ευρυτανίας και τυριά
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια
  • Ριζότο με κρασί, μπέικον και τυρί cottage
    Ριζότο με κρασί, μπέικον και τυρί cottage
  • Σκεπαστή πίτσα (καλτσόνε) με τυριά και σάλτσα ντομάτας
    Σκεπαστή πίτσα (καλτσόνε) με τυριά και σάλτσα ντομάτας
  • Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
    Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
  • Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
  • Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
    Κιμαδοπιτάκια με τυρί κρέμα
  • Αλλιώτικο
    Αλλιώτικο "παστίτσιο" με μελιτζάνες και γιαούρτι