Σάντουιτς για το σχολείο: Τέσσερις ιδέες για νόστιμη γέμιση

Δευτέρα, 14 Σεπτεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Σάντουιτς για το σχολείο: Τέσσερις ιδέες για νόστιμη γέμιση

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Όταν το ζαμπόν-τυρί κουράσει τα παιδιά, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για νόστιμα σαντουιτσάκια.

Εναλλάξτε κάθε τόσο τη συνηθισμένη γέμιση με τυρί-ζαμπόν του τοστ με κάποιες σαλάτες που θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον των παιδιών επιλέγοντας ανάλογα με τα γούστα τους, τη φαντασία σας, τι υλικά έχετε στο σπίτι ή τι φτιάξατε την προηγούμενη μέρα. 

1. Σάντουιτς με κοτοσαλάτα.

Τι χρειάζεστε: 1 φλιτζάνι περισσεύματα βραστού ή ψητού κοτόπουλου, 1 καρότο ψιλοτριμμένο, 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, τριμμένο, 1-2 κουταλιές άνηθο, 1 κουταλιά μαγιονέζα, 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ ετοιμό ή σπιτικό, αλάτι, πιπέρι

Πώς θα το φτιάξετε: Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί. Νοστιμίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι ή μουστάρδα.

2. Σάντουιτς με αυγοσαλάτα. 

Τι χρειάζεστε: 2 αυγά βρασμένα σφιχτά ψιλοκομμένα, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ή φρέσκο τυρί-κρέμα ανακατεμένα με 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό, 5-6 ροδέλες αγγούρι σε κομματάκια, λίγο ψιλοκομμένο άνηθο

Πώς θα το φτιάξετε: Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί. Αν θέλετε, νοστιμίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι ή μουστάρδα.

 

3. Σάντουιτς με τονοσαλάτα. 

Τι χρειάζεστε: 1 αυγό βραστό, σφιχτά, 1 τόνος σε κονσέρβα, στραγγισμένος, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ανακατεμένη με 1 κουταλιά φρέσκο τυρί-κρέμα, 1/2 κουταλιά της σούπας άνηθο, 1 κουταλιά κυβάκια φρέσκιας ντομάτας

Πώς θα το φτιάξετε: Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί. Νοστιμίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι ή μουστάρδα. Αν θέλετε, προσθέτετε καλαμπόκι.

4. Σάντουιτς με τη Ρώσικη Σαλάτα της Κυριακής και ζαμπόν ή παριζάκι. Αξιοποιήστε τα υπολείμματα της ρώσικης σαλάτας που φτιάξατε για το κυριακάτικο τραπέζι στο σάντουιτς της Δευτέρας, μιας ομολογουμένως δύσκολης μέρα. Προσθέστε το αγαπημένο αλλαντικό των παιδιών και ισορροπήστε με πιο υγιεινές επιλογές τις επόμενες μέρες της βδομάδας.

Αλλάξτε ...συσκευασία. Δε χρειάζεται το σάντουιτς να έχει πάντα την ίδια όψη κι ας έχει την ίδια γέμιση. Εναλλάξτε τις φέτες ψωμιού με λεπτές πίτες που θα τυλίξετε σε ρολό, με καλαμποκόπιτες ή με λαχταριστά σπιτικά ψωμάκια. Πιέστε τις μαλακές φέτες του τοστ με τον πλάστη να πλατύνουν εντελώς και κάντε τις ρολά, αφού βάλετε μέσα ό,τι επιθυμείτε. Ενισχύστε τα σάντουιτς οπτικά και ουσιαστικά με φρέσκα φύλλα από σπανάκι. Χρησιμοποιήστε βούτυρο που αρωματίσατε μόνοι  όταν η γέμιση είναι κάπως φτωχή. Δώστε ένταση στις γεμίσεις χρησιμοποιώντας ελιές και πατέ ελιάς αν τα παιδιά είναι μεγαλύτερα σε ηλικία και αντέχουν τη γεύση. Το ίδιο ισχύει και για λίγους καλά ξαλμυρισμένους κόκκους κάππαρης.

  • Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
    Πίτα θαλασσινών με μπεσαμέλ σε φόρμα
  • Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
    Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών
  • Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
    Φοκάτσιες με πεκορίνο και προυσούτο
  • Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
    Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
  • Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
    Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
  • Λουκάνικα μπουκίτσες
    Λουκάνικα μπουκίτσες
  • Τηγανιά με μανιτάρια, πατάτες κι ελιές
    Τηγανιά με μανιτάρια, πατάτες κι ελιές
  • Τόνος με σάλτσα από ξινόμηλο
    Τόνος με σάλτσα από ξινόμηλο
  • Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
    Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
  • Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
    Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
  • Ψάρι φέτα με βασιλομανιτάρα Ηπείρου λεμονάτα
    Ψάρι φέτα με βασιλομανιτάρα Ηπείρου λεμονάτα