Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

Δευτέρα, 25 Ιανουαρίου 2021. ICookGreek Team, PHOTO: ICookGreek

Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ | Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε μακαρόνια ογκρατέν.

Εύκολα και πολύ αγαπητά σε μικρούς και μεγάλους, τα μακαρόνια ογκρατέν θα κάνουν την ...άχαρη Δευτέρα πιο νόστιμη. Η πλούσια γεύση των τυριών αρκεί για να τους δώσει νοστιμιά, αλλά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα κάποιο αλλαντικό της αρεσκείας σας ψιλοκομμένο.

Υλικά συνταγής: • 500 γρ. μακαρόνια (τρυπητά) • 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη • 200 γρ. κασέρι τριμμένο • 200 ml κρέμα γάλακτος • 2 αυγά χτυπημένα • 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον κομμένο σε λωρίδες (προαιρετικά) • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής: 1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. 2. Προσθέτετε στα ζυμαρικά το ζαμπόν ή το μπέικον (αν βάλετε), το μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε πάλι. 3. Μεταφέρετε το μείγμα απ' τα μακαρόνια σε βουτυρωμένο πυρέξ. 4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλατοπίπερο και τα περιχύνετε τα ζυμαρικά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρετε αμέσως.

  • Σπιτική μαγιονέζα
    Σπιτική μαγιονέζα
  • Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο
    Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο
  • Μακαρονόπιτα με σπανάκι
    Μακαρονόπιτα με σπανάκι
  • Τηγανητά σάντουιτς
    Τηγανητά σάντουιτς
  • Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
    Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
  • Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
    Ρύζι με λαχανικά και ομελέτα
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και καρύδια
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και καρύδια
  • Κρέπες ολικής με σέσκουλα ή σπανάκι
    Κρέπες ολικής με σέσκουλα ή σπανάκι
  • Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι
    Τυροψωμάκια με φέτα και γιαούρτι
  • Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
    Σαλάτα με φιογκάκια, φιλετάκια κοτόπουλου και ντοματίνια
  • Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
    Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
  • Καραμελωμένα κρεμμύδια
    Καραμελωμένα κρεμμύδια
MrOil