Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

Δευτέρα, 08 Μαρτίου 2021. ICookGreek Team, PHOTO: ICookGreek

Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ | Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε μακαρόνια ογκρατέν.

Εύκολα και πολύ αγαπητά σε μικρούς και μεγάλους, τα μακαρόνια ογκρατέν θα κάνουν την ...άχαρη Δευτέρα πιο νόστιμη. Η πλούσια γεύση των τυριών αρκεί για να τους δώσει νοστιμιά, αλλά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα κάποιο αλλαντικό της αρεσκείας σας ψιλοκομμένο.

Υλικά συνταγής: • 500 γρ. μακαρόνια (τρυπητά) • 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη • 200 γρ. κασέρι τριμμένο • 200 ml κρέμα γάλακτος • 2 αυγά χτυπημένα • 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον κομμένο σε λωρίδες (προαιρετικά) • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής: 1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. 2. Προσθέτετε στα ζυμαρικά το ζαμπόν ή το μπέικον (αν βάλετε), το μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε πάλι. 3. Μεταφέρετε το μείγμα απ' τα μακαρόνια σε βουτυρωμένο πυρέξ. 4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλατοπίπερο και τα περιχύνετε τα ζυμαρικά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρετε αμέσως.

  • Λαζάνια με λαχανικά και κεφαλογραβιέρα
    Λαζάνια με λαχανικά και κεφαλογραβιέρα
  • Στραπατσάδα με σπαράγγια και καραβίδα
    Στραπατσάδα με σπαράγγια και καραβίδα
  • Σουφλέ με θαλασσινά
    Σουφλέ με θαλασσινά
  • Φέτα σφυρίδας με σάλτσα από φιστίκια Αιγίνης
    Φέτα σφυρίδας με σάλτσα από φιστίκια Αιγίνης
  • Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα
    Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα
  • Σαλάτα κους κους με χταπόδι
    Σαλάτα κους κους με χταπόδι
  • Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
    Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
  • Μανιτάρια κοκκινιστά με ρύζι
    Μανιτάρια κοκκινιστά με ρύζι
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο σε τραγανό φύλλο
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά
  • Χειμωνιάτικες φακές σούπα με κάστανα - Νόστιμες, υγιεινές και vegan
    Χειμωνιάτικες φακές σούπα με κάστανα - Νόστιμες, υγιεινές και vegan
  • Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
    Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα