Θεσσαλονίκη: Στους Top 52 προορισμούς για τους New York Times

Κυριακή, 10 Ιανουαρίου 2016.

Χάρη στην πλούσια γαστρονομική της παράδοση και το φρέσκο μάτι με το οποίο αντιμετωπίζουν τις γευστικές τους ρίζες νέοι σεφ, η Θεσσαλονίκη βρέθηκε ανάμεσα στους 52 κορυφαίους προορισμούς που προτείνουν στο διεθνές αναγνωστικό κοινό τους οι New York Times για το 2016.

«Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας είναι η πρώτη στο φαγητό» σημειώνει ο υπότιτλος του άρθρου, ενώ η συντάκτρια, Ann Mah, αναφέρει μεταξύ άλλων ότι «οι νεαροί επαγγελματίες της Θεσσαλονίκης αντιμετώπισαν την υψηλή ανεργία με έναν ασυνήθιστο τρόπο, ανοίγοντας εστιατόρια, όπου ανακάτεψαν μπαχαρικά και μπέρδεψαν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με σλαβικά και οθωμανικά αρώματα». Ενθαρρυμένοι από έναν ζωντανό φοιτητόκοσμο και έναν οραματιστή δήμαρχο, σύμφωνα με την Ann Mah, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας «έχει γίνει η πρωτεύουσα των φθηνών γευμάτων».

Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο και δείτε τους υπόλοιπους προτεινόμενους προορισμούς πατώντας εδώ.

  • Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
    Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
  • Πεϊνιρλί με αυγό
    Πεϊνιρλί με αυγό
  • Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα
    Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα
  • Πατάτες με κιμά ογκρατέν
    Πατάτες με κιμά ογκρατέν
  • Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ
    Γαρίδες βραστές με ντιπ γιαουρτιού και ροκφόρ
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
  • Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
    Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
    Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
  • Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
  • Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
    Χταπόδι µε κρασί και πατάτες
  • Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
    Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
  • Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα
    Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα