Αφιερώματα

Clafoutis: Ιστορία και συνταγή της πανεύκολης γαλλικής κερασόπιτας

Τετάρτη, 16 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Clafoutis: Ιστορία και συνταγή της πανεύκολης γαλλικής κερασόπιτας

FOOD STORIES | Με γάλα, αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και ζουμερά κεράσια φτιάχνετε μια έξοχη καλοκαιρινή «πιτούλα» που μπορεί να σερβιριστεί και με παγωτό βανίλια.

Δύο αιώνες ζαχαροπλαστεία – Το πιο γλυκό στόρι της Αθήνας

Σάββατο, 12 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Δύο αιώνες ζαχαροπλαστεία – Το πιο γλυκό στόρι της Αθήνας

SWEET TV | Ένα οδοιπορικό στη γλυκιά πλευρά της πόλης και την ιστορία της, αλλά και στα ζαχαροπλαστεία εποχής που επιβιώνουν ως τις μέρες μας, μέσα από το φακό της σειράς  ΚΛΕΙΝΟΝ ΑΣΤΥ - Ιστορίες της πόλης… Την Κυριακή 13 Ιουνίου στις 7.00 μ.μ. στην ΕΡΤ2.

Τηγανητά καλαμαράκια - Δυο τρόποι να τα φτιάξετε και ένα συνοδευτικό ντιπ

Παρασκευή, 11 Ιουνίου 2021. ICookGreek Team

Τηγανητά καλαμαράκια - Δυο τρόποι να τα φτιάξετε και ένα συνοδευτικό ντιπ

ΤΟΥ ΤΗΓΑΝΙΟΥ | Με αλεύρι ή με κουρκούτι; Εσείς αποφασίζετε. Ό,τι κι αν επιλέξετε, δε θα μείνει τίποτα!

Κρίταμο, ο «μάραθος της θάλασσας»

Τετάρτη, 09 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Κρίταμο, ο «μάραθος της θάλασσας»

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ανακαλύπτοντας το κρίθμον το παραθαλάσσιον, αυτόν το υπέροχο ουζομεζέ.

Τα ωραία λικέρ από κουκούτσια φρούτων

Τετάρτη, 02 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Τα ωραία λικέρ από κουκούτσια φρούτων

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Tα κουκούτσια ορισμένων ανοιξιάτικων και καλοκαιρινών φρούτων (βερίκοκων, ροδάκινων, κερασιών κ.ά.) γίνονται εξαιρετικά λικέρ. Το Amaretto είναι από τα πιο γνωστά ανά τον κόσμο.

Τέλειες, σπτιτικές γρανίτες - Επτά αγαπημένες συνταγές

Δευτέρα, 24 Μαΐου 2021. ICookGreek Team

Τέλειες, σπτιτικές γρανίτες - Επτά αγαπημένες συνταγές

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ετοιμάζουμε απολαυστικές και δροσιστικές γρανίτες με αγαπημένα φρούτα αλλά και σοκολάτα και καφέ.

Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

Τετάρτη, 19 Μαΐου 2021. ICookGreek Team

Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

FOOD STORIES | Φτιάξτε σούπερ θρεπτικές και νόστιμες γιαουρτόκρεμες ή γαλατόκρεμες με νιφάδες βρώμης και ολόφρεσκα καλοκαιρινά φρούτα χωρίς ψήσιμο. Βάλτε τις το βράδυ στο ψυγείο και βρείτε τις έτοιμες το πρωί.

Τρυφεροί κολοκυθοανθοί - Οι πιο ωραίες συνταγές

Δευτέρα, 17 Μαΐου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Τρυφεροί κολοκυθοανθοί - Οι πιο ωραίες συνταγές

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Παραδοσιακές και φρέσκες ιδέες για απολαυστικά κολοκυθολούλουδα στο τηγάνι, στο φούρνο ή στην κατσαρόλα

Βύσσινο γλυκό της γιαγιάς Αφροδίτης

Κυριακή, 13 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Βύσσινο γλυκό της γιαγιάς Αφροδίτης

FOOD STORIES | Κάθε καλοκαίρι, η μητέρα φτιάχνει βύσσινο γλυκό, με τη συνταγή που μας άφησε η γιαγιά Αφροδίτη, γεύση που αναμοχλεύει οικογενειακές μνήμες αλλοτινών καλοκαιριών. Η γιαγιά ήταν από τη Μυτιλήνη, το οποίο δεν ξέρω αν εξασφαλίζει προστιθέμενη αξία στη συνταγή, πάντως επειδή ποτέ στο βάζο δε έμεινε σταγόνα, σκέφτηκα να τη μοιραστούμε…

Τα πιο ωραία γεμιστά - Οδηγίες για το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο

Σάββατο, 12 Ιουνίου 2021.

Τα πιο ωραία γεμιστά - Οδηγίες για το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Τα γεμιστά μαζί με το μπριάμ είναι πιάτα εμβληματικά του ελληνικού καλοκαιριού. Βρείτε εδώ τις βασικές οδηγίες για τη δημιουργία τους.

Δέκα συμβουλές για τέλειο σπιτικό παγωτό

Τετάρτη, 09 Ιουνίου 2021. ICookGreek Team

Δέκα συμβουλές για τέλειο σπιτικό παγωτό

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν γίνεται. Παγωτό πάντως χωρίς παγωτομηχανή γίνεται. Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε να φτιάξετε παγωτό, θυμηθείτε τα εξής...

Ψάρια στα κάρβουνα – Tips και χρόνοι ψησίματος για τα μεγάλα και τα μικρά

Παρασκευή, 04 Ιουνίου 2021.

Ψάρια στα κάρβουνα – Tips και χρόνοι ψησίματος για τα μεγάλα και τα μικρά

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ψήνουμε ψάρια! Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για απολαυστικό BBQ ψαρικών

Καλοκαιρινό τραπέζι - Ορεκτικά με ντοματίνια

Τετάρτη, 02 Ιουνίου 2021. ICookGreek Team

Καλοκαιρινό τραπέζι - Ορεκτικά με ντοματίνια

FOOD STORIES | Μικρά στο μάτι, τεράστια στη γεύση, τα λιλιπούτεια ντοματίνια είναι ιδανικά για ορεκτικά ή γαρνιτούρες στο τραπέζι του καλοκαιριού.

Τι είναι το φινόκιο και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται

Τετάρτη, 19 Μαΐου 2021. ICookGreek Team

Τι είναι το φινόκιο και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Όλα για την ευωδιαστή μαραθόριζα που δίνει το «παρών» σε αρκετά μεσογειακά πιάτα.

Μαγιάτικα αμπελόφυλλα, τα καλύτερα για ντολμαδάκια

Τρίτη, 18 Μαΐου 2021. ICookGreek Team

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Όσα πρέπει να ξέρετε για τα κληματόφυλλα που προορίζονται για ντολμαδάκια με κιμά ή γιαλαντζί

Οι καλύτερες συνταγές για σάλτσες, ντρέσινγκ και ντιπ με γιαούρτι

Κυριακή, 16 Μαΐου 2021. ICookGreek Team

Οι καλύτερες συνταγές για σάλτσες, ντρέσινγκ και ντιπ με γιαούρτι

FOOD STORIES | Οι σάλτσες και τα ντιπ με γιαούρτι γίνονται τα πιο δροσερά συνοδευτικά για τα τηγανητά, τα ψητά και τις σαλάτες της άνοιξης και του καλοκαιριού.

[12 3 4 5  >>