Food Stories

Κρίταμο, ο «μάραθος της θάλασσας»

Τρίτη, 03 Αυγούστου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Κρίταμο, ο «μάραθος της θάλασσας»

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ανακαλύπτοντας το κρίθμον το παραθαλάσσιον, αυτόν το υπέροχο ουζομεζέ.

Nutri-Score: Ο ευρωαλγόριθμος που αδικεί τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα

Παρασκευή, 30 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Nutri-Score: Ο ευρωαλγόριθμος που αδικεί τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ανησυχία στους μεταποιητικούς και παραγωγικούς φορείς της χώρας μας γεννά το υπό συζήτηση στην Ε.Ε. αλγοριθμικό σύστημα αξιολόγησης τροφίμων NUTRI–Score που φαίνεται να απειλεί τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα.

Σπιτικές κομπόστες και καλοκαιρινά φρούτα σε σιρόπι

Δευτέρα, 26 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Σπιτικές κομπόστες και καλοκαιρινά φρούτα σε σιρόπι

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Νοστιμίστε γιαούρτια και παγωτά, διακοσμήστε τούρτες, τάρτες και τσιζκέικ ή απλώς απολαύστε σκέτες τις σπιτικές κομπόστες φρούτων.

Διακοπές - Μαγειρεύοντας απλά στο κουζινάκι του ενοικιαζόμενου

Τρίτη, 20 Ιουλίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Διακοπές - Μαγειρεύοντας απλά στο κουζινάκι του ενοικιαζόμενου

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Το να κάνεις τουλάχιστον το ένα γεύμα της ημέρας στο μπαλκόνι του δωματίου σου στο νησί ή στην εξοχή και όχι στη γειτονική ταβέρνα, σίγουρα βοηθάει να εξοικονομήσεις χρήματα που -κακά τα ψέματα- στις διακοπές φεύγουν σαν τρελά.

Τα καλύτερα συνοδευτικά για τα ψητά του μπάρμπεκιου

Δευτέρα, 12 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Τα καλύτερα συνοδευτικά για τα ψητά του μπάρμπεκιου

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Τι μπορεί να σερβίρει κανείς γύρω γύρω από τα ψητά

Τι να μαγειρέψω σήμερα, Παρασκευή: Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο

Παρασκευή, 09 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team PHOTO: ICookGreek

Τι να μαγειρέψω σήμερα, Παρασκευή: Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο

ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ | Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο

Τότε και τώρα: Ντομάτες με πλιγούρι

Τρίτη, 06 Ιουλίου 2021.

Τότε και τώρα: Ντομάτες με πλιγούρι

 Η Νταϊάνα Κόχυλα θυμάται παραδοσιακές συνταγές τού χθες και τις ξαναμαγειρεύει με τη νοοτροπία της κουζίνας τού σήμερα.

Ψάρια στη λαδόκολλα

Κυριακή, 04 Ιουλίου 2021.

Ψάρια στη λαδόκολλα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Μπαρμπούνια, χριστόψαρο ή σολομός; Διαλέγετε και ...απολαμβάνετε.

Τηγανητά καλαμαράκια - Δυο τρόποι να τα φτιάξετε και ένα συνοδευτικό ντιπ

Παρασκευή, 30 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Τηγανητά καλαμαράκια - Δυο τρόποι να τα φτιάξετε και ένα συνοδευτικό ντιπ

ΤΟΥ ΤΗΓΑΝΙΟΥ | Με αλεύρι ή με κουρκούτι; Εσείς αποφασίζετε. Ό,τι κι αν επιλέξετε, δε θα μείνει τίποτα!

Τα πιο ωραία γεμιστά - Οδηγίες για το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο

Τρίτη, 27 Ιουλίου 2021.

Τα πιο ωραία γεμιστά - Οδηγίες για το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Τα γεμιστά μαζί με το μπριάμ είναι πιάτα εμβληματικά του ελληνικού καλοκαιριού. Βρείτε εδώ τις βασικές οδηγίες για τη δημιουργία τους.

Γιατί θέλουν ασβεστόνερο κάποια γλυκά του κουταλιού - Πώς γίνεται

Πέμπτη, 22 Ιουλίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Ασβεστόνερο και γλυκά του κουταλιού

FOOD STORIES | Ο ασβέστης σε κάποια παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού ήταν ένα πολύ συνηθισμένο υλικό, που ακόμη το συναντάμε σε τοπικές συνταγές και σίγουρα «ξενίζει» τους νεότερους. Ας γνωριστούμε μαζί του.

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα: Η αλανιάρικη συνταγή της Νάπολης

Τρίτη, 13 Ιουλίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Άκρως καλοκαιρινή ιταλιάνικη σπαγγετάδα «της τελευταίας στιγμής» που χρωστάει το όνομά της εκεί ακριβώς που φαντάζεστε, καθώς λέγεται ότι ήταν διαδεδομένο πιάτο στους ναπολιτάνικους οίκους ανοχής και στους κύκλους της νύχτας απ' τις αρχές του 20ού.

Οι σπάνιοι θησαυροί της κάβας του πρώην βασιλικού κτήματος Τατοΐου

Δευτέρα, 12 Ιουλίου 2021. NewsRoom

Οι σπάνιοι θησαυροί της κάβας του πρώην βασιλικού κτήματος Τατοΐου

FOOD STORIES | Σε 235 κιβώτια έχουν αρχειοθετηθεί περίπου 4.000 φιάλες κρασιών και ποτών, με ετικέτες ιδιαίτερης αξίας -καλλιτεχνικής και ιστορικής- ακόμη και σπάνια κουτάκια αναψυκτικών, τα οποία δεν εισάγονταν την εποχή εκείνη στην Ελλάδα. 

Πόσο καλό μας κάνει το πεπόνι!

Τετάρτη, 07 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Πόσο καλό μας κάνει το πεπόνι!

DOCTOR FOOD | Το πεπόνι πλουτίζει τη διατροφή χωρίς να χαλάει τη δίαιτα. 

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σουπιές με πιπεριές (εικόνες)

Δευτέρα, 05 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σουπιές με πιπεριές (εικόνες)

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Τα κάναμε ...φρουτοσαλάτα! Τέσσερις συνταγές με καλοκαιρινά φρούτα

Σάββατο, 03 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Τα κάναμε ...φρουτοσαλάτα! Τέσσερις συνταγές με καλοκαιρινά φρούτα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πολύχρωμες, ζουμερές και φουλ στις βιταμίνες, οι σαλάτες με φρούτα του καλοκαιριού.

[12 3 4 5  >>