ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τροφή της πείνας του χθες, το παξιμάδι εξελίχτηκε σε διατροφικό θησαυρό του σήμερα

ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ | Ποια τρόφιμα προτείνει να καταναλώνουμε ο λοιμωξιολόγος, εκπρόσωπος του υπουργείου Υγείας

DOCTOR FOOD | Αλλιώς επηρεάζεται το σώμα αν υιοθετείς τη μεσογειακή διατροφή για ένα μήνα κι αλλιώς αν την ακολουθείς για πέντε χρόνια, σύμφωνα με κοινή έρευνα του Πανεπιστημίου Sheffield Hallam, του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου και του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης

DOCTOR FOOD | Είναι από τα εμβληματικά μυρωδικά της χώρας μας, αλλά και της ευρύτερης μεσογειακής γης, και από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα της παραδοσιακής μας κουζίνας. Μην την τσιγκουνεύεστε, κάνει πολύ καλό!

DOCTOR FOOD | Οι άνδρες που υιοθετούν εξολοκλήρου τη μεσογειακή διατροφή έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν επιθετικό καρκίνο του προστάτη, σύμφωνα με ισπανική επιστημονική έρευνα στην οποία συμμετείχε και ένας Έλληνας ερευνητής. Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται επίσης να λειτουργεί προστατευτικά για όσους έχουν ήδη τέτοιο καρκίνο.

Το γεγονός πως η μεσογειακή διατροφή συγκαταλέγεται μεταξύ των πλέον υγιεινών στον πλανήτη έχει επισημανθεί, εδώ και καιρό, από πλήθος επιστημονικών ερευνών. Μελέτη ισπανικού πανεπιστημίου έρχεται να υπογραμμίσει πως είναι και η πιο φιλική προς το περιβάλλον, ειδικά όσον αφορά την αποτροπή της κλιματικής αλλαγής.

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να επιβραδύνει το ρυθμό εκφύλισης των νοητικών λειτουργιών στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη στο Σικάγο.