Meet the Greeks - Ταξίδι

Πασχαλινά κουλουράκια από τα Γιάννενα

Δευτέρα, 26 Απριλίου 2021. Ράνια Μάργαρη

Πασχαλινά κουλουράκια από τα Γιάννενα

MEET THE GREEKS | Κάθε χρόνο, όταν πλησιάζουν οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα, η μεγαλύτερη γευστική επιθυμία για μένα δεν είναι ούτε το αρνί, ούτε το κατσίκι, ούτε η μαγειρίτσα, ούτε καν το κοκορέτσι. Είναι τα λαχταριστά αυτά κουλούρια που φτιάχνουνε στον τόπο μου, γύρω από τα οποία έχω «χτίσει» τόσες αναμνήσεις.

Γιατί Τσικνοπέμπτη και όχι ...Τσικνοπαρασκευή; Οι ρίζες ενός παλιού εθίμου

Πέμπτη, 04 Μαρτίου 2021. ICookGreek Team PHOTO: ICookGreek

Γιατί Τσικνοπέμπτη και όχι ...Τσικνοπαρασκευή; Οι ρίζες ενός παλιού εθίμου

LOOKING BACK | Γιατί τσικνίζουμε, και μάλιστα τη συγκεκριμένη μέρα; Πού βρίσκονται οι ρίζες του εθίμου, ποια κρεατικά και γλυκά προτιμάει η παράδοση την Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη;

Μεσολόγγι: Ποτοπωλείο «Τρικενέ», απαράλλαχτο από το 1901

Κυριακή, 23 Αυγούστου 2020.

MEET THE GREEKS | Μεθυστικό ταξίδι στο χρόνο με ούζο, λικέρ μαστίχα, μπανάνα, μέντα και κονιάκ

Ο Λευτέρης Λαζάρου για τη δική του Κάλυμνο και τη «γεύση» της

Σάββατο, 25 Ιουλίου 2020.

Ο Λευτέρης Λαζάρου για τη δική του Κάλυμνο και τη «γεύση» της

MEET THE GREEKS | Το ουζερί του Μαμοζέλου, το καλυμνιώτικο χταπόδι, τα ντολμαδάκια της γυναίκας του Κυριάκου και άλλες ιστορίες που έκαναν τον βραβευμένο σεφ να «κολλήσει» με την Κάλυμνο

Άμεση απαγόρευση των πανηγυριών ζητεί το Μαξίμου από την Επιτροπή Λοιμοξιολόγων

Δευτέρα, 13 Ιουλίου 2020.

Άμεση απαγόρευση των πανηγυριών ζητεί το Μαξίμου από την Επιτροπή Λοιμοξιολόγων

ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ | Τι αποφασίστηκε στη σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό που πραγματοποιήθηκε σήμερα για την αντιμετώπιση του κορονοϊού

Χαλκιδική - Γαστρονομικός τουρισμός: Συμμαχία επαγγελματιών και παραγωγών

Τρίτη, 07 Ιουλίου 2020. NewsRoom

Χαλκιδική - Γαστρονομικός τουρισμός

MEET THE GREEKS | Το σκεπτικό και εικόνες από τη γαστρονομική εκδήλωση KOUZINA για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων που διοργάνωσε το Σαββατοκύριακο ο Προαθωνικός Οργανισμός Τουρισμού.

Χαλκιδική - Πότε αρχίζει η γαστρονομική γιορτή KOUZINA 2020

Σάββατο, 13 Ιουνίου 2020. NewsRoom

Χαλκιδική - Πότε αρχίζει η γαστρονομική γιορτή KOUZINA 2020

MEET THE GREEKS | Tο κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός της Ανατολικής Χαλκιδικής φέτος αλλάζει το πρόγραμμά του λόγω της πανδημίας του νέου κορονοϊού.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

Παρασκευή, 31 Ιανουαρίου 2020.

Πώς γίνεται η ηπειρώτικη μπλατσαριά ή μπατσαριά

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ | Ένα μείγμα από άγρια χορταρικά της εποχής με φέτα, ανάμεσα σε δύο στρώματα από πλούσιο χυλό με βάση το καλαμποκάλευρο, μας δίνουν αυτή την ιδιαίτερη ηπειρώτικη πίτα. 

«Γεμάτα» Μυτιλήνης -τα αμυγδαλωτά των παντρολογημάτων

Σάββατο, 10 Απριλίου 2021.

«Γεμάτα» Μυτιλήνης -τα αμυγδαλωτά των παντρολογημάτων

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Τα αμυγδαλωτά εν γένει συγκαταλέγονται στα πλέον παραδοσιακά γλυκίσματα της νησιωτικής Ελλάδας και συναντάμε παραλλαγές τους σε όλο το Αιγαίο. Τα μυτιληνιά αμυγδαλωτά, τα «γεμάτα» ή «προσπέσματα», υπήρξαν εκτός από κλασικά κεράσματα και πεσκέσια και το κατεξοχήν νυφιάτικο γλυκό –μαζί με τον μπακλαβά.

«Κρύο Νερό»: Ο ποταμός των πράσων στο νομό Πέλλας

Τετάρτη, 13 Ιανουαρίου 2021. ICookGreek Team

«Κρύο Νερό»: Ο ποταμός των πράσων στο νομό Πέλλας

MEET THE GREEKS | Η πατέντα των πρασοκαλλιεργητών της Δωροθέας Αλμωπίας που αξιοποίησε το ποτάμι

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Τρίτη, 28 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Στέκει στο τέλος της αγοράς για 200 χρόνια και βάλε. Λειτουργεί αδιαλείπτως ως καφενείο από το 1800 –εδώ και πολλές δεκαετιές και ως ουζερί. Είναι ένας ολοζώντανος χώρος, όπου μπορείς να ευχαριστηθείς το ουζάκι σου με πεντανόστιμους μεζέδες, και ταυτόχρονα ένα πολύτιμο μνημείο αλλοτινών εποχών, φροντισμένο με ευαισθησία στη λεπτομέρεια, που παρακολουθεί σιωπηλό τους αιώνες να φεύγουν...

Σχεδόν ένας αιώνας ζωής για το «Παλιό Μανάβικο» στη Μοδιάνο

Τρίτη, 21 Ιουλίου 2020.

Σχεδόν ένας αιώνας ζωής για το «Παλιό Μανάβικο» στη Μοδιάνο

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | Στην οδό Βασιλέως Ηρακλείου, στην παλιά «αγορά των πλουσίων», εδώ και 80 χρόνια, χειμώνες καλοκαίρια, μένει «ζωντανό» ένα οπωροπωλείο γνωστό ως το «Παλιό Μανάβικο».

Η γαστρονομία της Καππαδοκίας αναβιώνει στα Νέα Ρόδα Χαλκιδικής

Παρασκευή, 10 Ιουλίου 2020. NewsRoom

Η γαστρονομία της Καππαδοκίας αναβιώνει στα Νέα Ρόδα Χαλκιδικής

MEET THE GREEKS | Παστουρμαδόπιτες, λελέκια, πλιγούρι με κρέας, σουτζουκάκια σμυρνέικα, σαρμαδάκια και φυσικά τα γλυκά όπως το ισλί, το σαραγλί και φυλλωτή, μερικά από τα χαρακτηριστίκά εδέσματα που ετοίμασαν οι κυρίες του συλλόγου Προσφυγική Αναγέννηση

Στη Σαντορίνη για τη Βεντέμα, το πανηγύρι των σταφυλιών

Δευτέρα, 06 Ιουλίου 2020. NewsRoom

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ | «Χρυσή ευκαιρία για τους Έλληνες να επισκεφτούν φέτος τη Σαντορίνη» με αφορμή τις γιορτές του τρύγου, αναφέρει η αντιδήμαρχος του νησιού

Στα σκαριά Γαστρονομικός Χάρτης της Ελλάδας

Κυριακή, 31 Μαΐου 2020. NewsRoom

Στα σκαριά Γαστρονομικός Χάρτης της Ελλάδας

MEET THE GREEKS | «Ταξίδι γεύσεων» για τον επισκέπτη κάθε νομού ετοιμάζει ομάδα εργασίας υπό την αιγίδα τριών υπουργείων.

Αλλαγή σελίδας στα τσιπουράδικα του Βόλου – Παρελθόν το χύμα τσίπουρο

Σάββατο, 18 Ιανουαρίου 2020. NewsRoom

Αλλαγή σελίδας στα τσιπουράδικα του Βόλου – Παρελθόν το χύμα τσίπουρο

MEET THE GREEKS | Μόνο τυποποιημένο τσίπουρο θα σερβίρεται πλέον στα βολιώτικα τσιπουράδικα, όπως αποφασίστηκε προσφάτως, και κάποιοι «πένθησαν» ενώ άλλοι αναφώνησαν «επιτέλους».

[12 3 4 5  >>