Ρεκόρ Γκίνες για την πίτσα με τα 254 διαφορετικά είδη τυριών

Πέμπτη, 10 Δεκεμβρίου 2020. ICookGreek Team

Ρεκόρ Γκίνες για την πίτσα με τα 254 διαφορετικά είδη τυριών

PLANET FOOD | Ο Γάλλος σεφ Benoît Bruel του εστιατορίου Déliss είναι πλέον κάτοχος του νέου παγκόσμιου ρεκόρ για την πίτσα με τις περισσότερες ποικιλίες τυριών.

Σε μια μνημειώδη στιγμή για τους λάτρεις της πίτσας και των τυριών, ο Γάλλος σεφ Benoît Bruel δημιούργησε πίτσα μόλις 30 εκατοστών με 254 διαφορετικά είδη τυριών και μπήκε στο πάνθεον του ρεκόρ Γκίνες.

Ο σεφ του εστιατορίου Déliss κατέρριψε το προηγούμενο ρεκόρ Γκίνες που ήταν πίτσα με 154 είδη τυριών, ρεκόρ που κατείχε Αυστραλός σεφ.

Για να διαπιστωθεί εάν πράγματι καταρρίφθηκε το ρεκόρ, χρησιμοποιήθηκε βίντεο του Γάλλου YouTuber ταξιδιών και γαστρονομίας, FlorianOnAir τον Φεβρουάριο, ο οποίος κατέγραψε τη διαδικασία δημιουργίας της πρωτοποριακής πίτσας του Bruel.

Μετά από προσεκτική δειγματοληψία και ζύγιση κάθε μερίδας τυριού για δύο ώρες, ο Bruel μπόρεσε να συνθέσει τη δημιουργία του, για την οποία χρησιμοποίησε τυριά βάρους 680 γραμμαρίων.

Η πίτσα των 254 τυριών κόστισε 1.000 δολάρια και δεν έχει συμπεριληφθεί στο μενού του Déliss. Μόνο μερικοί τυχεροί πελάτες μπόρεσαν να τη δοκιμάσουν καταβάλλοντας περίπου 60 δολάρια ανά τεμάχιο.

  • Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
    Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
  • Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
    Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
  • Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, κεφαλογραβιέρα και σάλτσα ντομάτας
  • Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ
    Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ
  • Κατσικίσιο τυρί στο τηγάνι με τραγανή κρούστα
    Κατσικίσιο τυρί στο τηγάνι με τραγανή κρούστα
  • Κροκέτες κοτόπουλου με μπέικον σε σάλτσα
    Κροκέτες κοτόπουλου με μπέικον σε σάλτσα
  • Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
    Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
  • Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
    Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
  • Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
    Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά