Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι

Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 150 γρ. ηλιέλαιο
  • 75 γρ. γάλα σόγιας
  • 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 0%
  • λίγο αλάτι
  • 10 γρ. χυμό λεμόνι
  • 1 φακελάκι σαφράν
  • 50 γρ. σπανάκι
  • 50 γρ. παντζάρια βρασμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το γάλα σόγιας, το ηλιέλαιο και το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ και ανακατεύετε για 2-3 λεπτά μέχρι να προκύψει μια ωραία κρεμώδης σάλτσα σα μαγιονέζα, την οποία θα χωρίσετε σε τρία μέρη.

  2. ΝΤΙΠ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ
    Στο ένα μέρος της μαγιονέζας, προσθέτετε ένα φακελάκι σαφράν και 100 γραμμάρια από το γιαούρτι. Ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι.

  3. ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ
    Καθαρίζετε τα βρασμένα παντζάρια, τα κόβετε σε κυβάκια και τα πολτοποιείτε με ένα μίξερ χειρός. Προσθέτετε 100 γραμμάρια από το γιαούρτι, το άλλο μέρος της μαγιονέζας και ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι.

  4. ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
    Πλένετε το σπανάκι, το ρίχνετε σε ένα τηγάνι, το καλύπτετε με ένα καπάκι και το αφήνετε λίγο να μαραθεί σε μέτρια φωτιά, χωρίς να ξεραθεί. Το στραγγίζετε καλά και το αφήνετε να κρυώσει πριν προσθέσετε το υπόλοιπο της μαγιονέζας. Ανακατεύετε μαζί με το υπόλοιπο γιαούρτι με μια ξύλινη κουτάλα.

Συμβουλή

Τη λαχταριστή ιδέα ανακαλύψαμε στο συνταγότοπο της ΦΑΓΕ greece.fage.eu όπου βρήκαμε δεκάδες ακόμη ενδιαφέρουσες συνταγές.

  • Σούπα με μανιτάρια και ντομάτες
    Σούπα με μανιτάρια και ντομάτες
  • Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
    Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
  • Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
    Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
  • Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης
    Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης
  • Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
    Βραστά λαχανικά με «πράσινη» μαγιονέζα
  • Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι
    Σνίτσελ γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι
  • Αστακομακαρονάδα
    Αστακομακαρονάδα
  • Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
    Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
  • Αλμυρό κέικ με ζαμπόν, τυρί και ελιές
    Αλμυρό κέικ με ζαμπόν, τυρί και ελιές
MrOil