Τονοσαλάτα με πένες και αυγά

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά

3.9 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό
  • 3 αυγά, βραστά, σφιχτά
  • 1 κονσέρβα τόνου
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα (προαιρετικά)
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ή χυμό λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας τους, τα στραγγίζετε και τα μεταφέρετε σε μπολ ή στη σαλατιέρα.

  2. Προσθέτετε τον τόνο κομματισμένο, αφού τον στραγγίσετε απ' το λάδι του. Ρίχνετε και τα αυγά, κομμένα στα τέσσερα. Αλατοπιπερώνετε.

  3. Χτυπάτε στο μπλέντερ ή σε ένα μπολ το ελαιόλαδο με τη μαγιονέζα (αν βάλετε), το ξίδι, το σκόρδο, το μαϊντανό και περιχύνετε τη σαλάτα τόνου-ζυμαρικών. 

  • Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
    Σαλάτα με καπνιστό τόνο, ντοματίνια και αυγά
  • Σκεπαστή πίτα με τυριά κι αλλαντικά
    Σκεπαστή πίτα με τυριά κι αλλαντικά
  • Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
    Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
  • Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
    Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
    Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
  • Κολοκυθοπατατόπιτες
    Κολοκυθοπατατόπιτες
  • Μπιφτέκια λαχανικών
    Μπιφτέκια λαχανικών
  • Καπνιστή πέστροφα με μαρινάτο φινόκιο
    Καπνιστή πέστροφα με μαρινάτο φινόκιο
  • Γαρίδες σε καταΐφι με σάλτσα μαύρης ελιάς
    Γαρίδες σε καταΐφι με σάλτσα μαύρης ελιάς
  • Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
    Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
  • Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
    Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες