Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους

Τηγανίτες με μπίρα, φέτα και κολοκυθόσπορους

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 ml μπίρα
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη
  • 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο και 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας έτοιμη ή σπιτική
  • 150 γρ. κολοκυθόσποροι καθαρισμένοι χοντροκομμένοι
  • ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε σ’ ένα μπολ το αλεύρι, τη φέτα, τη γραβιέρα, το δυόσμο, τον άνηθο, το ξερό και το φρέσκο κρεμμύδι, τη μπίρα, τη σάλτσα ντομάτας και τους κολοκυθόσπορους με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν πηχτός, ομοιόμορφος χυλός. Ρίχνετε πιπέρι και ανακατεύετε πάλι.

  2. Ζεσταίνετε το λάδι σ’ ένα τηγάνι και ρίχνετε μέσα μικρές κουταλιές από το μείγμα. Όταν ροδίσουν οι τηγανίτες από τη μία πλευρά τις γυρίζετε να πάρουν χρώμα και από την άλλη. Στραγγίζετε τις τηγανίτες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε αμέσως.


  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα
    Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα
  • Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
    Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
  • Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
    Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
  • Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
  • Καπνιστή πέστροφα με μαρινάτο φινόκιο
    Καπνιστή πέστροφα με μαρινάτο φινόκιο
  • Φασολάκια κοκκινιστά
    Φασολάκια κοκκινιστά
  • Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα
    Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα
  • Κρουασανάκια με κιμά
    Κρουασανάκια με κιμά
  • Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
  • Κουνουπίδι με πατάτες και αρακά γιαχνί
    Κουνουπίδι με πατάτες και αρακά γιαχνί