Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα

Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα

3.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 δόση ζύμη για πίτσα (σύμφωνα με τη βασική συνταγή)
  • 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού σάλτσα ντομάτα έτοιμη ή σπιτική
  • 350 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε φετάκια
  • 2-3 φιλετάκια αντσούγιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κάππαρη στραγγισμένη
  • μερικά φυλλαράκια βασιλικού
  • 10-12 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τη ζύμη και την ανοίγετε σε φύλλο για πίτσα με διάμετρο 26 εκ. Τοποθετείτε το φύλλο σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ή αλουμινόχαρτο και απλώνετε τη σάλτσα ντομάτας.

  2. Κατόπιν προσθέτετε από πάνω τα φετάκια της μοτσαρέλας, τα φιλετάκια της αντσούγιας, την κάππαρη ψιλοκομμένη, τις ελιές κομμένες στη μέση και αλατοπιπερώνετε. Ψήνετε την πίτσα 40΄-45΄ περίπου στους 200° C. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού και σερβίρετε.

  • Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
    Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
  • Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
  • Πεϊνιρλί με μπέικον και κρεμμύδι
    Πεϊνιρλί με μπέικον και κρεμμύδι
  • Κοτολέτες πανέ
    Κοτολέτες πανέ
  •  Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
    Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
  • Τάρτα με σολομό
    Τάρτα με σολομό
  • Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά
    Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά
  • Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
    Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
  • Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
    Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
  • Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
    Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
  • Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
    Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
  • Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
    Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα