Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα

Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα

4.2 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 375 γρ. φιλέτα καπνιστής πέστροφας
  • 80 γρ. άσπρος ή ροζ ταραμάς
  • ο χυμός 2 λεμονιών
  • 4 φέτες ψωμί για τόστ
  • 6 κουταλιές σογιέλαιο
  • 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
  • λίγο πιπέρι
  • λίγος άνηθος ψιλοκομμένος ή πάπρικα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ το κρεμμύδι με την καπνιστή πέστροφα. Μουσκεύετε το ψωμί και το ρίχνετε κι αυτό στο μπλέντερ, αφού το στύψετε πολύ καλά. Λειτουργείτε τη συσκευή μέχρις ότου το ψωμί αναμειχθεί καλά με τα προηγούμενα υλικά.

  2.  Προσθέτετε το σογιέλαιο σιγά σιγά, λίγο αλάτι, το χυμό λεμονιού και χτυπάτε πάλι στο μπλέντερ. Τέλος, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και επαναλαμβάνετε το χτύπημα. Αφήνετε το ντιπ στο ψυγείο για αρκετή ώρα. Το σερβίρετε, αφού πασπαλίσετε με άνηθο ή πάπρικα.

  • Κουνέλι ρολό με φιστίκια μπέικον και τυρί
    Κουνέλι ρολό με φιστίκια μπέικον και τυρί
  • Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
    Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
  • Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
    Αφράτη ομελέτα με τυρί και καρύδια
  • Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
    Βαρκούλες γεμιστές με τυριά, πιπεριές και πέστο
  • Πένες με κεφτεδάκια κοκκινιστά
    Πένες με κεφτεδάκια κοκκινιστά
  • Τάρτα με σπανάκι κι αμύγδαλα
    Τάρτα με σπανάκι κι αμύγδαλα
  • Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
    Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
  • Κοτόπουλο με μπίρα
    Κοτόπουλο με μπίρα
  • Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
    Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
  • Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
    Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
  • Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
    Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
    Αλμυρό κέικ με τυρί, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί
MrOil