Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
Υλικά συνταγής
- 2 ώριμα αβοκάντο
- 1 κρεμμύδι ξερό ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- ο χυμός και το ξύσμα 1 λεμονιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιαντρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
- μισή κόκκινη πιπερίτσα
- 80 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
Κόβετε τα αβοκάντο στη μέση, τα καθαρίζετε από κουκούτσια και φλούδες, τα ξανακόβετε σε κομμάτια και τα ρίχνετε στο μπλέντερ. Τους προσθέτετε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τα κρεμμύδια, την πιπερίτσα και το κόλιαντρο και πολτοποιείτε τα υλικά. Παραλλάσσοντας τη βασική συνταγή, αν θέλετε, προσθέτετε και ροκφόρ που ταιριάζει πολύ με το αβοκάντο.
Λίγα λόγια για τη συνταγή
ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ | Συνταγή για γουακαμόλε, μεξικάνικη σάλτσα με βάση το αβοκάντο
Δείτε επίσης
Ντιπ με παντζάρι και γιαούρτι
Ντιπ με ρεβίθια και ταχίνι
Ντιπ με ταραμά και καπνιστή πέστροφα
Ντιπ γιαουρτιού
Ντιπ σολομού
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
