Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας

Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας

4.3 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • μπουτάκια κοτόπουλου: 12
  • μουστάρδα με κόκκους: 2 κουταλιές της σούπας
  • λευκό κρασί: 100 ml
  • ελαιόλαδο: 4 κουταλιές της σούπας.
  • πιπέρι: μαύρο χοντροτριμμένο
  • φύλλο δάφνης: 1
  • σκόρδο: 2-3 σκελίδες λιωμένες
  • κρέμα γάλακτος 5-6 κουταλιές της σούπας
  • αλάτι
  • ψωμί του τοστ: 6 φέτες, φρυγανισμένο και κομμένο σε 12 τριγωνάκια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε τα μπουτάκια του κοτόπουλου και τα αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε σε ρηχό σκεύος το λάδι, τη μουστάρδα, το κρασί, τη δάφνη, το σκόρδο και βάζετε μέσα τα μπουτάκια. Τα αφήνετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες και τα γυρίζετε συχνά από όλες τις μεριές να μαριναριστούν.

  2. Τοποθετείτε τα μπουτάκια του κοτόπουλου σε πυρίμαχο σκεύος και τα ψήνετε στο φούρνο 30΄-35΄, περιχύνοντάς τα συχνά με τη μαρινάτα τους.

  3. Τέλος ρίχνετε σε ένα κατσαρολάκι το ζουμί του ψησίματος και την κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύετε για να αναμειχθούν και να γίνουν παχύρρευστη σάλτσα. Περιχύνετε τα μπουτάκια του κοτόπουλου με τη σάλτσα αυτή και τα σερβίρετε πάνω σε φρυγανισμένα ψωμάκια.
     
  • Τηγανίτες με μπανάνα
    Τηγανίτες με μπανάνα
  • Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
    Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
  • Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
    Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
  • Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ
    Ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος και ροκφόρ
  • Πένες με ωμή σάλτσα ντομάτας, μυζήθρα και ελιές
    Πένες με ωμή σάλτσα ντομάτας, μυζήθρα και ελιές
  • Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
    Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
  • Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
    Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
  • Σκεπαστή κοτόπιτα με καρότα και αρακά
    Σκεπαστή κοτόπιτα με καρότα και αρακά
  • Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
    Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
  • Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
    Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
  • Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
    Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
  • Θαλασσινά με κρεμμύδια και ούζο
    Θαλασσινά με κρεμμύδια και ούζο
MrOil